金花菜是一種豆科植物，又叫黃花苜蓿，上海一帶的人稱其為草頭。金花菜有三片葉子，本來是給馬匹食用的。相傳是張騫出使西域的時候從大宛帶回來的，後來被廣泛食用。金花菜一般一年兩種兩收，八月至次年三月是金花菜收穫的季節......

孕婦可以吃金花菜。金花菜性涼，營養豐富。食用後可抑制體內火氣炎症，緩解孕期火災。金花菜屬於四季菜，特別適合秋季乾熱時食用。金花菜的主要食用部位是嫩葉，1000g金花菜嫩葉含有87水.5g，脂肪0.1g，蛋白質5.9g，碳水化合物9.7g......

金花茶可以起到調節人體血脂、血糖、膽固醇的作用，可以有效增強機體的免疫力，還能改善因為高血壓引起的各種不適症狀，還能抗菌消炎、清熱解毒、利尿消腫等。除此之外，金花菜可以增強肝腎臟的活力，並且能防止血動脈硬化，預防......

「導讀」說起金花菜，對於南方的朋友，也是不熟悉，因為金花菜主要分佈在長江中下游的江蘇、浙江、上海一帶。那麼，金花菜到底是什麼呢？以及具有哪些功效與作用呢？下面，就跟隨媽網百科一起來了解下吧！金花菜怎麼做好吃金花菜的做......

能吃哺乳媽媽的身體虛弱，需要適量的進補。金花菜營養均衡，富含鈣、鐵等礦物元素，產後食用能補血養身，促進身體恢復。此外金花菜中豐富的VC、VB能提高免疫力，改善產後妊娠紋等面板問題。豐富的粗纖維還能促進腸道蠕動，治療產......

金花菜是江南的蔬菜，對於還未見過金花菜的南方孩紙會問到底金花菜是不是南方的黃花菜，還有人會疑問金花菜是不是又叫做黃花菜呢。其實兩種菜的長相一看就知道不是同一爹媽生的，隨意他們都有著黃色的小花，但二者真的是風牛......

「導讀」金花菜是一種古老的蔬菜，在江浙兩地生長，每年3月下旬是金花菜的上市日子，上海的街頭，又開始飄著一陣陣生煸金花菜的香氣。金花菜有著小清新的綠色，每片葉子上還有一個倒立的心形，甚是好看。如此萌萌噠的金花菜，營養......

金花菜可以增強肝腎臟的活力，並且能防止血動脈硬化，預防癌症並且抑制腫瘤生長。經調查顯示，金花茶在民間一直被用來提神醒腦、清肝火、解熱毒、養元氣等等。但是，金花菜還有一些需要特別注意的地方。因為金花菜屬滲利之品......

「導讀」金菜花，原名苜蓿，又叫做三葉草，上海人管它叫草頭。金花菜是一種古老的蔬菜，清代後期，金花菜漸漸成為“園蔬”。金花菜是江南的時令菜，每年的3月下旬就是金花菜陸續上市的日子，每家每戶都會把它當做家常蔬菜。金花菜......

金花菜一般可以在超市和菜市場買到。在挑選金花菜時，方法基本和挑選其他蔬菜的方法一樣。越是新鮮的金花菜越好。首先要看看金花菜的菜葉顏色，是自然的綠色，沒有黑葉，且菜葉完整，沒有缺口為佳。另外，儘量挑選嫩一點的金花菜......

慎吃金花菜營養均衡多樣，寶寶少量食用對健康有益，但金花菜中的纖維含量豐富，寶寶的消化系統還未發育完全，若過量食用的話可能會導致消化不良。建議媽媽弄碎後煮熟透，再餵食給寶寶。......

研究表明，維他命K有非常顯著的凝血功能，因此現在很多止血藥都含有維他命K。而金花菜是維他命K含量最高的蔬菜，因此食用金花菜可以預防和減輕一切出血癥狀，如鼻血、牙齦血、吐血、便血、子宮出血、肛門出血等。金花菜是治......

金花菜是什麼？金花菜是一種豆科植物，其實，在日常生活中，金花菜是比較少見的，尤其是對於南方而言，更是少見。金花菜不僅可以食用，還可以有效的幫助我們身體提供各種各樣的營養和保健物質，同時還能夠解決一些疾病的困擾，是我們生......

別小看矮矮小小的金花菜，它的營養還是頗高的，它含有多種營養元素，如蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、鐵、鈣、磷以及纖維素等，其中鐵含量十分豐富，鐵可是女性補血小夥伴，可以令女性擁有紅潤嫩白的肌膚，吃了金花菜在也不用擔心貧血......

金花菜對於江南以外的小夥伴來說有點陌生，金花菜是江南的時令菜，每年的3月下旬上市，憑藉其小清新的的外貌和鮮花的口感走上了江南大兄弟姐們的餐桌上，很多人和金花菜素未謀面，但其實早已見過。說一個大家都熟知的名字就能......

中醫認為金花菜性甘、平、澀，無毒，吃完還能維持身體酸鹼度平衡，是難得的健康蔬菜。1、補血。金花菜中的鐵元素、維生素B族都具有防止貧血的功效。2、止咳平喘。苜蓿（金花菜）中還含苜蓿素和苜蓿酚等物質，有止咳平喘的作用。3......

「導讀」金花菜對於上海，江浙兩地的朋友而言是既熟悉又美味的蔬菜，在上海金花菜有個接地氣的名字“草頭”。金花菜的原名是苜蓿，又叫三葉草、草頭，是較古老的一種蔬菜，唐朝的金花菜還是一種野菜，到了後期慢慢變成了園子裡的......

能吃產婦的身體虛弱，需要適量的進補。金花菜營養均衡，富含鈣、鐵等礦物元素，產後食用能補血養身，促進身體恢復。此外金花菜中豐富的VC、VB能提高免疫力，改善產後妊娠紋等面板問題。豐富的粗纖維還能促進腸道蠕動，治療產後便......

清炒金花菜顏色鮮綠，鮮嫩爽口。在餐桌上很受歡迎。現在我們來看看具體做法吧！材料：金花菜，植物油，鹽，料酒，白砂糖，味精做法：首先要選用鮮嫩的金花菜，洗淨瀝乾備用；然後把炒鍋置於大火之上燒熱，倒入植物油，等到油熱至冒煙時把金花菜......

生長在南方的朋友可能較難想象金花菜，說一個大家都熟知的名字就能大概描繪出金花菜的形象—四葉草。四葉草可能是基因突變後的苜蓿，也就是金花菜，原本金花菜只是一顆美美的三葉草，葉子綠綠的，視覺上給人感覺十分小清新，雖然......