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日式蕎麥麵怎麼吃

來源:孕育親子課    閱讀: 3.22K 次
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日式蕎麥麵怎麼吃

日式蕎麥麵怎麼吃?不同季節自然有不同的吃法,而且味道也大有不同。酷愛美食的你更喜愛哪種吃法呢?

一款適合夏天吃的日式蕎麥麵,一般都是放在竹編的盛器上,撒些海苔絲,看起來心裡都感覺涼爽,煮好的面要衝涼水,再過冰水,吃到嘴裡,涼在心裡,蘸上日本麵醬油和綠芥末,喜歡的話再加點小蔥花。

面嚼在嘴裡,感覺把蕎麥的香發揮到極至。不需要過多的菜碼,日本人品的就是這種單純的原始自然的味道,吃的時候,一定要呲嚕呲嚕地,看似不雅,實則是對料理人手藝的讚美,也成為一種習慣。據說也是日本天皇裕仁喜愛的料理。

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