說起義大利麵，大家都不陌生，這是西餐中一種非常美味的麵食。那麼，什麼又叫做武漢義大利麵呢？下面我們就來一起了解一下吧。
其實，武漢義大利麵就是指武漢的特色食品—熱乾麵。熱乾麵是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱乾麵也在許多地方都能見到，是諸多人喜歡的麵食之一。熱乾麵與北京的炸醬面、河南燴麵、山西的刀削麵、四川擔擔麵同稱為中國五大名面。熱乾麵的麵條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、五香醬菜等配料，色香味俱全。武漢熱乾麵可謂享譽全國乃至世界。
熱乾麵幾乎成為武漢的標誌之一，是一種十分美味的麵食。
