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奶油乳酪麵包的做法

來源:孕育親子課    閱讀: 3W 次
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奶油乳酪麵包的做法

早餐吃幾個奶油乳酪麵包,一杯牛奶,再一份水果沙拉,幾片培根+香腸,也就是這樣了,不過這樣也是有些異想天開了。尤其是上班族,每天吃幾片面包,就頂著個水腫的臉屁顛屁顛追公車了,營養總是追不上我們的生活節奏。

如此一來,估計大家也沒有好好的享受過美味又營養的早餐了吧?週末做點奶油乳酪麵包吧,準備幾瓶牛奶或者一灌牛奶粉,帶上幾個上班路上吃也是OK的。但首先你得會做,烤一盤奶油乳酪麵包1個多小時就ok了,可以利用晚上時間做哈。

「奶油乳酪麵包」

材料:奶油乳酪、高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、雞蛋、淡奶油、白砂糖、蜂蜜、芝麻。

1、麵粉倒在一起,加入溫水攪拌,倒入白糖、奶油乳酪、蜂蜜、淡奶油和酵母,然後放入麵包機裡面,選擇發麵功能。

2、麵糰發酵到兩倍大的時候,貼上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵到2倍大。

3、從大塊麵糰中擠出一點,用擀麵杖擀平,然後捲起來,從中間切開。

4、繼續將切開的麵皮們放在溫暖的地方繼續發酵。

5、在麵糰表面刷蛋液,撒上芝麻,然後放入預熱180度的開箱中,中層烤15分鐘。

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