咖哩蝦，一道看上去會馬上打動你感官的料理，簡直不捨得吃了，果斷先PO照到朋友圈。如果你愛吃咖哩，這道鮮香無敵的咖哩蝦很適合你。小週末想親自下廚，下面先來看看怎麼做出美味的咖哩蝦吧。
1、咖哩粉要煮一煮。食用油燒到七成熱，分幾次倒進放咖哩粉的碗中攪拌，直到咖哩粉全部被油燙過出香氣。
2、勾個芡，更入味。你可以用洋蔥、蒜頭切成末，再加入一點黃油，然後撒上一點麵粉勾芡。
3、蝦先炸，然後煸炒口感更好。蝦放入鍋中炸20分鐘，然後再放點咖哩一起煸炒，記住蝦不能煮太久，不然就太老，用大火燒才夠味，最後勾芡即可上桌。
4、最後用烤箱烤一烤。將做好的咖哩蝦放入烤箱中烤5-6分鐘，你會深深迷戀上這道美味。
