乳酪和牛奶、酸奶一樣都含有豐富的鈣質，而且還有優質蛋白質，可以重點補充鈣與蛋白質，對於1-3歲的寶寶來說，每天需要攝入700毫克的鈣質，而對於4-8歲的兒童來說，每天需要攝入400毫克的鈣質，可見，只要食用少量的天然乳酪就可以獲得豐富的鈣質，所以乳酪才被看做給孩子補充鈣質的好食品之一。那寶寶乳酪應該怎麼吃呢？
準備：KIRI乳酪40g，安佳淡奶油100g，細砂糖30g，牛奶140g，雞蛋1個，檸檬汁2.5g
做法：
1、那個需要放在室溫的乳酪，咱們換一種方法吧，放入微波爐稍微叮一會就立馬軟了。
2、分幾次加入砂糖，攪拌成蛋黃醬的樣子，加入檸檬汁最好用電動吧，不然不均勻。
3、牛奶放到微波爐裡面加熱，加熱後倒入乳酪醬裡面，加以攪拌。
4、雞蛋打散後，慢慢加入叮熱的牛奶液，多次少量地新增到雞蛋液裡面，加以攪拌。
5、將兩者混合後過濾倒入容器裡面，放入150度水浴法烤30-40分鐘。
6、最後插一根牙籤進入，如果可以“站”住就證明OK了，之後最好放入冰箱冷藏一個晚上再吃，不然風味會差一些呢。
寶寶乳酪的營養價值為什麼那麼多媽媽看中寶寶乳酪？乳酪的營養價值比牛奶還高，尤其是一股香濃的奶味，一開啟包裝就立馬飄香千里，相當於濃縮的牛奶，下面我們一起來看看寶寶乳酪的營養價值。
乳酪裡面含有十分豐富的蛋白質和鈣、磷等礦物質元素，而且還有多種維生素和脂肪，膽固醇含量其實並非很高，是一種營養價值頗受寶媽關注的一種乳製品。打個比方，例如1公斤的乳酪裡面，排除了牛奶中大量的水分之後，就等於濃縮了10公斤牛奶的蛋白質、鈣、磷等人體所需的營養素，吃寶寶乳酪還非常容易吸收，吸收率高達96%-98%。
優質蛋白質：在乳酪裡面的蛋白質主要是酪蛋白，這是一種極其容易被人體吸收的蛋白質，其實際可消化率是97.5%左右，比全脂牛奶的91.9%要高出不少呢！
維生素豐富：除開豐富的蛋白質、鈣、磷之外，還有維生素A、D、E以及維生素B1、B2、B12和葉酸，這些物質對寶寶成長都具有非常重要的作用。
發育元素豐富：在乳酪裡面的脂肪是乳脂肪，含量為5.5%-30.6%，裡面有一定量的亞油酸和亞麻油酸，是寶寶生長髮育的必需物質哦。而且在乳脂裡面還有磷脂醯膽鹼和鞘磷脂，是一種利於寶寶智力發育的物質。
寶寶多大可以開始吃乳酪乳酪是種好東西，特別對於寶寶來說，專門的寶寶乳酪可以更好幫助寶寶補充鈣質和蛋白質，有助於快高長大。但是媽媽不禁會提出疑問了，到底寶寶多大可以開始吃乳酪呢？
媽媽要切記，乳酪一般不適宜給6個月以下的嬰兒吃哦！
因為乳酪裡面有較多的飽和脂肪，這些誒飽和脂肪酸在進入人體環境後，就算在體溫下也是呈半固態，不容易融化，自然就不容易被腸道消化，而6個月以下的寶寶消化機能還不夠健全。所以，媽網百科在這兒建議還是等寶寶六個月後才適合開始新增乳酪。
另外，給寶寶吃乳酪最好是熱著吃，更容易讓寶寶消化。
寶寶一天可以吃多少乳酪乳酪雖然好，很多媽媽都喜歡用乳酪給寶寶補鈣，讓小牙齒長得更快些，讓身體更強壯一些，但是不同年齡階段的寶寶一天能吃乳酪的量可是不同的哦！細心的媽咪應該get到。
Q：寶寶一天能吃多少乳酪？
A：如果是硬乳酪的話，六個月到3歲的寶寶每天吃20-30克就可以了，醬紫就可以獲得150-200毫克的鈣，相當於每天許其亮的1/3左右，從包裝看看一片或者一塊是多少克。
如果是軟乳酪的話，這些水分會比較多，就可以多吃一些，每天50-100克這樣子，寶寶可以像喝酸奶一樣，媽咪們要仔細觀察寶寶的哦，如果發現寶寶表現出反感的話或者出現不消化的現象，就要暫時停下來或者換一個品種的寶寶乳酪哦。
寶寶乳酪是直接吃還是搭配輔食吃因為我們國家人們普遍喜歡甜的味道，加上UI乳酪那種臭臭的味道有所抗拒，所以在市面上我們能看到的乳酪口味都是比較淡的，那麼媽媽給寶寶吃乳酪的時候是直接吃還是搭配輔食一起吃呢？
其實乳酪是可以直接吃的，但是要注意寶寶吃乳酪的時候會否產生厭惡反感的舉動與表情，特別是發現寶寶吃乳酪後出現不適的現象，就應該暫停或更換一個牌子的乳酪。
媽媽給寶寶弄乳酪的時候，可以提前將乳酪拿出來放在室溫下，等到軟化之後就可以吃了。
