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寶寶乳酪的營養價值

來源:孕育親子課    閱讀: 3.9K 次
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寶寶乳酪的營養價值

為什麼那麼多媽媽看中寶寶乳酪?乳酪的營養價值比牛奶還高,尤其是一股香濃的奶味,一開啟包裝就立馬飄香千里,相當於濃縮的牛奶,下面我們一起來看看寶寶乳酪的營養價值。

乳酪裡面含有十分豐富的蛋白質和鈣、磷等礦物質元素,而且還有多種維生素和脂肪,膽固醇含量其實並非很高,是一種營養價值頗受寶媽關注的一種乳製品。打個比方,例如1公斤的乳酪裡面,排除了牛奶中大量的水分之後,就等於濃縮了10公斤牛奶的蛋白質、鈣、磷等人體所需的營養素,吃寶寶乳酪還非常容易吸收,吸收率高達96%-98%。

優質蛋白質:在乳酪裡面的蛋白質主要是酪蛋白,這是一種極其容易被人體吸收的蛋白質,其實際可消化率是97.5%左右,比全脂牛奶的91.9%要高出不少呢!

維生素豐富:除開豐富的蛋白質、鈣、磷之外,還有維生素A、D、E以及維生素B1、B2、B12和葉酸,這些物質對寶寶成長都具有非常重要的作用。

發育元素豐富:在乳酪裡面的脂肪是乳脂肪,含量為5.5%-30.6%,裡面有一定量的亞油酸和亞麻油酸,是寶寶生長髮育的必需物質哦。而且在乳脂裡面還有磷脂醯膽鹼和鞘磷脂,是一種利於寶寶智力發育的物質。

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