鴨蛋大多是指經過醃製的鹹鴨蛋，有着極其醇厚的口感，比起其他蛋類來說更具有食用性，很多朋友都對此比較喜愛，不過對於某些患有不良病症的朋友來說卻可能有風險，比如糖尿病患者，那麼糖尿病能不能吃鴨蛋？
因爲鹹鴨蛋中有着極高的鹽分，而且還屬於高脂肪食物，即使身體正常也不可多吃，所以對於糖尿病患者來說就更加需要注意了，建議一週吃五個左右，一天吃一個以下就能滿足自身的需求，吃多了會因爲鹽分攝入過多引起自身血壓偏高，本身就有血糖高，血壓再高就容易導致其他病症。
鹹鴨蛋中的營養物質其實有很多，比如動物脂肪，能利於人體吸收，而且經過特殊處理後，其中的微量元素會變多，比如鈣鐵磷等。只要不是太鹹，無論是老人還是小孩都可以適當吃一些。同時還能增強食慾，因爲鴨蛋和鴨肉性味相同，能清肺清熱。
但是糖尿病患者不應該攝入過多此方面的食物，應該以澱粉量少的主食來代替米類，比如選擇燕麥、蕎麥等粗糧，這些食物不會造成身體血糖的增加，同時再適當的補充其他方面的維生素，將血糖平衡維持住，糖尿病也是能得到控制的。
