對於身體健康的人來說，一般所有食物都是可以吃的，但對於某些患有疾病的人或者特殊人羣如孕婦等，有些食物就不適宜吃了，若是沒有注意吃了，可能會造成不良的影響，對此有人問到，膽囊炎膽結石的人能不能吃香蕉？
膽囊炎膽結石的人是可以吃些香蕉的，因爲對於患有膽囊炎膽結石的人，日常只是不能夠吃含有脂肪類的食物，因爲脂肪在人體進行消化，對於膽汁需求量是很多的，而膽囊炎的患者在分泌膽汁是會導致膽囊急速收縮產生疼痛，如遇結石梗阻，則絞痛更爲劇烈，並伴有噁心、嘔吐等症狀。
而酸性食物也是禁止吃的，如山楂、楊梅、檸檬等等，主要是因爲酸性食物會進一步刺激胃和十二指腸分泌出較多的膽囊素，就會造成膽囊收縮，致使出現膽絞痛，糖分含量高的食物也是不適宜吃的，因爲糖可刺激胰島β-細胞分泌胰島素，胰島素可使膽固醇增加，導致膽汁中膽固醇處於過飽和狀態，促進膽結石形成。
此外辛辣刺激性的食物，如酒、茶、咖啡、辣椒、花椒、芥末、胡椒等，同樣會讓胃和十二指腸分泌更多的分泌物，使縮膽囊素增加，導致膽道、括約肌痙攣，膽汁排出受阻而誘發膽絞痛，但香蕉並不屬於以上的食物，所以膽囊炎膽結石的人可以適量吃些。
