老人喝牛奶以後出現腹瀉的症狀，這種情況可能提示爲慢性腸功能紊亂。對於老年人來說，隨着年齡的增加，腸道的功能會有輕度的退化。這種情況下，再進食涼的、辣的、黏的、蛋白類食物、油炸食物等，會導致腸道的消化吸收負擔加重，引起腸道的不適症狀。而牛奶屬於蛋白類飲品，進食該類蛋白類飲品以後，會刺激腸道蠕動，加重腸道的負擔，因此可能會導致老人出現腹瀉的症狀。這類患者可以口服調節腸道菌羣及保護腸黏膜的藥物治療，促進腸道功能的逐漸恢復，調節腸道的動力，改善腹瀉的症狀。並且需要避免反覆喝牛奶，待腸道功能逐漸恢復以後，再逐漸增加牛奶的食用量。老年人在喝牛奶的時候出現了腹瀉的症狀，這種情況首先要停止喝牛奶，主要是由於牛奶當中含有大量的蛋白質，老人胃腸道可能對蛋白質不耐受，所引起的腹瀉。可以服用蒙脫石散進行止瀉。
在此期間，老年人一定要多注意保暖，避免受涼，避免吃過涼過硬的食物，同時也要避免吃蛋類，避免吃豆製品類的食物，可以有效的預防腹瀉的症狀加重。老年人如果腹瀉特別嚴重的情況下，還需要到正規的醫院查明具體的原因再對症治療。在腹瀉的過程當中還需要多喝糖鹽水，喝糖鹽水能夠起到補充體液的作用，能夠預防腹瀉引起的身體脫水，也能夠預防水電解質紊亂。
