一般情況下，高血壓患者能吃韭菜。
高血壓患者宜吃低脂肪、低鈉、高維生素C、高膳食纖維、高蛋白質、高鈣、高鉀、高鋅、高鎂等的食物，不宜吃高刺激性、高脂肪、高糖、高鈉的食物，還應儘量戒除菸酒癖好。而韭菜是一種常見的綠色蔬菜，鈉及碳水化合物含量、升糖指數較低，並且含有較爲豐富的維生素A、胡蘿蔔素、葉酸等營養物質。如果高血壓患者適量吃一些韭菜，可在保證體重合理的基礎上，補充機體所需的維生素，且一般不引起血壓波動。
韭菜營養成分（每100g含量）
鈉
5.8(毫克)
低
碳水
4.5(克)
低
升糖指數
52
低
胡蘿蔔素
1596(微克)
高
維生素A
133(微克)
中
葉酸
61.2(微克)
中
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產堅果豆製品
西紅柿、苦瓜、毛豆、絲瓜
慎食食物
肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物醃製食物
鴨皮、豬肥肉、奶油、豬油、豬肝、黃油
更多建議
高血壓患者除嚴格遵循飲食禁忌外，還應注意以下幾點：
1、保證充足睡眠，早睡早起，避免熬夜。
2、適當運動，每週保持中等強度運動4~7次，每次持續30~60分鐘。
3、不吸菸，徹底戒菸，避免被動吸菸。
4、保持心情舒暢，減輕精神壓力，避免緊張焦慮。
5、監測血壓，每週至少測量1~2次血壓，血壓波動期可適當增加測量次數。
6、遵醫囑堅持用藥，不可隨意增減藥量或停藥，必要時可在醫生指導下更換藥物。
