發熱同時伴有腹瀉是腸胃炎的典型表現。腸胃炎又分爲病毒性腸胃炎和細菌性腸胃炎兩種，其中病毒性腸胃炎的病原體通常爲輪狀病毒、諾如病毒和腸腺病毒，目前沒有針對這些病毒特效的治療藥物，所以主要治療措施是對症和支持療法。對於輕度脫水和電解質紊亂的患者可口服加鹽的米湯、糖鹽水或口服補液鹽。另外，也可應用蒙脫石散劑作爲腹瀉的輔助治療，也可選用消旋卡多曲，對水樣瀉療效較好。細菌性腸胃炎，多數是由大腸埃希菌、耶爾森菌等感染所導致的，嚴重患者應服用抗菌藥物。不同的病原菌感染所選用的抗菌藥物不同，應根據藥敏試驗結果選用敏感的抗菌藥物進行治療。一般來說耶爾森菌，可選擇的抗菌藥包括氨基糖苷類抗生素、氯黴素、磺胺類和喹諾酮類藥物，大腸埃希菌引起的腹瀉一般選用喹諾酮類或磺胺類藥物。具體用藥和療程必須由專科醫生制定，患者不可擅自用藥。
