藏紅花糖尿病的人可以吃，但只能作爲糖尿病的輔助，不能作爲糖尿病的替代品。對糖尿病足有一定的作用，主要是因爲藏紅花有活血化瘀的作用，但對於糖尿病足嚴重的患者，還需要去醫院系統治療。
糖尿病吃什麼好
1、糧食，糧食包括米飯、麪條和其他主食。含有維生素B和食物纖維的粗糧如蕎麥粉、燕麥片、玉米粉等，有助於延緩血糖的增加，對身體有益。
2、豆製品，豆製品中除了含有豐富的蛋白質、無機鹽和維生素外，還含有較多的w~3多不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血清甘油三酯，豆製品中含有的谷醇也具有降低脂肪的作用……但如果出現糖尿病腎病，不宜食用豆製品。
3、畜禽魚類，禽肉，魚肉等白色瘦肉中含有較少的飽和脂肪酸，而魚油，尤其是深海魚油中含有較多的不飽和脂肪酸，有利於糖尿病，紅瘦肉等動物肉含有較多的飽和脂肪酸，應少吃。
4、蛋類，蛋含有優質蛋白質，含碳水化合物少，適合糖尿病患者食用，但要注意，蛋黃中膽固醇含量高，注意不要吃蛋。
5、水果類，病情控制良好，空腹血糖≤7.8mm0l/L(140mg/d1)，可適當飲食水果。
