尾牙其實我國民間傳統的一個節日，主要是東南沿海地區的，還有相關的尾牙宴也很流行，那麼，尾牙是什麼節日？尾牙有什麼含義？下面本站小編就帶來介紹。
尾牙，是我國東南沿海地區的民間傳統節日，源於拜祭土地公的儀式。每月的初二、十六，是福建商人祭拜地基主和土地公神的日子，稱爲“做牙”。二月初二爲最初的做牙，叫做“頭牙”;年尾十二月十六的做牙是最後一個做牙，所以叫“尾牙”。而拜祭後的菜餚開大餐即稱爲打牙祭。
每到年尾，各商家行號會在尾牙期間宴請員工，以犒賞過去一年的辛勞。尾牙發展到今天，最流行的風俗是各公司企業在當日舉行聚餐晚會和員工聯誼活動，稱作尾牙宴，尾牙聚餐，或者企業年會。現代企業流行的“年會”食大餐即是尾牙祭的遺俗。
尾牙節流行於閩臺之間，是土生土長的華夏傳統節日，與東南沿海的土地神崇拜有關。尾牙是商家一年活動的“尾聲”，也是普通百姓春節活動的“先聲”。福州人的過年，往往就是從臘月十六日過尾牙這天開始的。
尾牙至少有三層涵義：
一是“禡牙”，古代行軍祭祀、犒賞三軍。
古代軍隊出征前祭拜大旗，祈求旗開得勝，稱之爲“禡牙”。禡，是古代行軍作戰對所征戰之地神明的祭祀活動，《說文》：周禮曰禡於所徵之地。伴隨着禡牙活動，除了殺犧牲、祭土神的儀式，還有鼓舞士氣、犒賞三軍的宴會活動。
二是“互牙”，古代“互”與“市”、“牙”，“互”就是交互、交易，做生意的意思。
隨着宋代商貿業的繁榮，“牙商”即爲買賣雙方說合交易並收取佣金的“中人”(經紀人、中間商)出現了，傳說“牙商”每月初一、十五要舉行兩次“牙祭”，供奉財神爺(或土地公)，祈求生意興隆、財源茂盛。
如：《儒林外史》第十八回道：
“平常每日就是小菜飯，初二、十六，跟着店裏吃牙祭肉。”
清代連橫所著的《臺灣語典》說：
“二月初二頭牙，臘月十六尾牙，以祀社公，鄉村尤盛。”
由此可見，“牙”即做生意的代名詞。所以二月二“頭牙”開市，開工大吉;臘月十六“尾牙”，也就是“尾市”，一年當中最後的生意階段，過了這天很多公司就會放假，員工回家，準備過年了。
三是“打牙祭”，也就是犒賞、慶祝的意思。
因爲這天傳說也是福德正神(土地公)的生日，所以要對神明祭祀。土地神源於古代的“社神”，《公羊傳》注曰：“社者，土地之主也。”遠古時期，祭祀土地是很重大的慶典活動，漢武帝曾設立“后土皇地祗”，奉爲總司土地的最高神。明代開始，土地廟盛行，《琅琊漫抄》記載：朱元璋“生於盱眙縣靈蹟鄉土地廟”。
隨着經濟發展，生活水平的提升，家家戶戶都開始拜福德正神，演化爲類似拜財神的習俗，祈求風調雨順，人壽年豐，財源滾滾。而祭拜後的菜餚就可以給家人或員工打打牙祭，由此形成了“尾牙宴”習俗。
綜上所述，臘月十六“尾牙”習俗與古代行軍作戰、祭祀戰神、犒賞三軍有關，又與商業貿易有關，還與福德正神(土地神)崇拜有關。
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