冰箱由外箱體、製冷系統、控制系統和附件組成。在現代廚房中，很多人都把冰箱嵌入牆內，類似於壁櫥，節省空間，經濟實用。那冰箱怎麼工作呢？以下是它的工作原理：
單門冰箱工作原理
單門冰箱工作時，製冷劑在壓縮機內絕熱壓縮，接着進入冷凝器。在冷凝器中，高壓氣態製冷通過管壁向外傳熱，變爲液態製冷劑，再通過乾燥過濾器濾掉製冷劑中的水分和雜質，並通過毛細管的節流降壓作用，將製冷劑送入蒸發器。在蒸發器裏沸騰氣化，使蒸發器內空間形成冷凍部位，產生蒸發器下表面和箱體內上下部分空氣的自然對流，使箱內溫度下降，完成整個製冷循環。
雙門冰箱工作原理
雙門冰箱工作時，由防露熱管中流出來的液態製冷劑通過乾燥過濾器後，再通過毛細管節流，先進入高溫蒸發器，部分製冷劑蒸發氣化後，再進入低溫蒸發器。在低溫蒸發器中，製冷劑充分蒸發氣化後被壓縮機吸入進行壓縮，經冷凝器冷凝成液體，如此循環制冷。
冰箱冷卻方式購買冰箱，需要了解不同冰箱的冷卻方式，比如有霜冰箱採用自然對流冷卻方式，無霜冰箱採用強迫對流冷卻方式。爲避免買錯，瞭解清楚是有必要的，具體如下：
1、自然對流冷卻方式
早期的單門冰箱或者雙門冰箱都採用這種冷卻方式，特點是製冷系統中的蒸發器安裝在箱內頂部，冷凍室和冷藏室是兩個獨立的空間，依靠製冷劑低溫吸熱來製冷。由於冷凍室和冷藏室各設有一個門，便於取物，所以運用這種冷卻方式的冰箱也不錯。
2、強迫對流冷卻方式
進口冰箱大多采用這種冷卻方式，特點是在冷凍室增設了一個小型風扇。冰箱壓縮機工作時，蒸發器和小型風扇同時工作，在蒸發器周圍被冷卻的冷空氣，被電風扇強迫地送到冷藏室內循環。冷凍室內沒有冷卻金屬板，不會導致儲藏在冰箱內的食物結冰。採用這種冷卻方式的冰箱被稱爲無霜式冰箱。
3、溫度可調的冷卻的方式
冰箱採用COK技術，實現多風口多方位同時送冷風，使箱內各區域食品同時冷卻，而且溫度可調節。並且冰箱具有保溼除霜功能，能使保存的食物更加清脆爽口，拒絕風乾。
冰箱製冷劑有哪些製冷劑是冰箱進行製冷循環所需要的物質，通常，它在蒸發器中吸收熱量而氣化，在冷凝器中冷卻放熱後冷凝成液體。理想的製冷劑要求無毒、無刺激性氣味、對金屬腐蝕性小、不易燃燒、不會爆炸等。如果製冷劑用完了，需要添加。那哪種製冷劑好呢？
1、高溫製冷劑：當環境溫度爲30度時，冷凝壓力小於0.2-0.3MP，蒸發溫度大於0度，又稱爲低壓制冷劑，主要應用於高溫環境下的製冷系統中。
2、中溫製冷劑：當環境溫度爲30度時，冷凝壓力約爲1.5-2MPa，蒸發溫度在0至-60度之間的製冷劑，又稱爲中壓制冷劑。這類製冷劑使用範圍廣，可以應用於壓縮機的製冷壓縮機中，也可以用用於活塞式壓縮機的冰箱製冷系統。
3、低溫製冷劑：當環境溫度爲30度時，冷凝壓力大於2.0MPa，蒸發溫度小於零下60度的製冷劑，又稱爲高壓制冷劑，主要應用於覆疊式製冷裝置的低溫部分。
冰箱如何正確選購選購冰箱，需要掌握方法。面對市面上淋漓滿目的產品，人難免會感到糾結。糾結之餘，選對品牌，辨別它的質量好壞很重要。那冰箱如何正確選購？
1、品牌：大品牌的冰箱更值得選購，應該產品質量有保障，售後服務完善。建議在選購前可以看下冰箱品牌排行榜。
2、類型：臺式冰箱經濟實用、價格低廉；櫃式冰箱外表美觀、冷藏食物效果好，能冷藏大量食物；嵌入式冰箱與櫥櫃鑲嵌在一起，節省空間，美化家居環境。
3、容積：容積過大或過小的冰箱都不適合，選擇容積時，主要考慮家中人口數、食物儲存量及自身購物習慣。
4、能耗：冰箱幾乎每天都要開着，所以，能耗大的冰箱不適合購買，應該買節能型冰箱，節省使用成本。
5、質量：買冰箱，一定要檢查箱體。箱體表面塗漆均勻，沒有劃痕；箱門方正，不歪斜變形；箱內零件齊全，沒有鬆脫和損壞的情況；冷藏室溫控器靈活，人工調節降溫快。
無氟冰箱與普通冰箱的區別市面上有很多冰箱，如無氟冰箱、無霜冰箱、有霜冰箱等。自無氟冰箱出現後，引起了消費者的關注，因爲這是一種綠色環保冰箱。那無氟冰箱與普通冰箱有什麼區別呢？
1、製冷系統要求不同：由於無氟冰箱製冷劑分子較小，易泄露，飽和壓力較高。當在低溫製冷環境下運行時，低壓側出現負壓值，易進入空氣，所以要求系統保持絕對乾燥。但普通冰箱不需要。
2、製冷劑不同：無氟冰箱採用的替代劑品種較多，但普通冰箱採用的製冷劑非常單一。
3、冷凍油不同：無氟冰箱壓縮機內充注的油與普通冰箱不同，前者充注的是水解性較強的酯類油或合成油，而後者充注的是礦物油。如果合成油用礦物油替代，無氟冰箱壓縮機的潤滑要求就不能達到。
4、壓縮機不同：無氟冰箱對壓縮機的結構材料要求較高，因爲冰箱運行時溫度較高，壓力較大，但普通冰箱沒有過多要求，只要不影響電器運行即可。
