鰾一般是指魚鰾，主要功能爲滋補肝腎、養血止血。對於腎虛遺精、腰膝無力等症狀具有良好治療效果。但胃呆痰多、舌苔厚膩以及感冒未愈者不宜食用魚鰾。
魚鰾是一種中藥材，味甘、性平，具有滋補肝腎、養血止血、散淤消腫之功效。臨牀主要用於治療患者出現的腎虛遺精、腰膝無力、眩暈耳鳴等症狀，同時，如外傷出血、尿血、咯血、習慣性流產、再生障礙性貧血等多種情況都可起到調理效果，具有重要臨牀意義。
本身存在胃呆痰多、舌苔厚膩等症狀或存在感冒症狀尚未痊癒患者，不宜食用魚鰾，避免引起病情加重。
除去中醫調理功效外，現代醫學研究發現魚鰾內含有豐富膠原蛋白、維生素以及微量元素，屬於高蛋白低脂肪食品。不僅有利於人體吸收和利用，食用後還可作爲人體補充、合成蛋白質原料。
