維生素B1的作用包括助消化、緩解疲勞、預防暈動病、減緩神經痛、預防腳氣等。具體分析如下：
1、助消化：維生素B1的主要功能是調節體內糖代謝，也可促進胃腸蠕動，幫助消化，特別是碳水化合物的消化，增強食慾。女性補充維生素B1也可促進新陳代謝，促進消化，還有美膚的作用。
2、緩解疲勞：維生素B1被稱爲精神性維生素，這是因爲維生素B1對神經組織和精神狀態有良好的影響，可改善精神狀況，消除疲勞。
3、預防暈動病：乘坐交通工具時，人體內耳前庭平衡感受器受到過度運動刺激，前庭器官產生過量生物電，影響神經中樞而出現的出冷汗、噁心、嘔吐、頭暈等症狀羣。適當攝入維生素B1可以預防和改善上述不適。
維生素B1對腸胃消化系統有一定幫助作用，經常便祕或者消化不良者，應注意補充維生素B1，會提高消化能力，也有利於改善大便乾結，幫助消化。
4、減緩神經痛：維生素B1又稱爲抗神經炎因子，對神經炎的治療功效非常顯著，對神經痛也有極好的調節作用，神經衰弱、腦神經偏頭痛、精神分裂症等人羣要注意維生素B1的飲食調理，會對神經的調節有較好的作用。
5、預防腳氣：人體能量的來源主要靠輔酶維生素B1代謝葡萄糖供給，所以適當攝入維生素B1，可以預防腳氣的發生。
建議平時適量吃維生素B1，以免影響機體健康。若是攝入過多維生素B1後機體出現不適，需要及時就醫。
