桑葉具有一定的降糖作用，因爲桑葉中含有生物鹼，可以抑制肝糖原的分解，刺激胰島素的分泌，所以對於糖尿病的防治能起到一定的作用。降糖時，可以用桑葉泡茶、煮水、煮粥、煮湯等。
快節奏的生活方式，不健康的飲食習慣等，導致糖尿病患者越來越多。許多糖尿病患者在應用降糖藥和胰島素控制血糖的時候，也喜歡選擇一些偏方控制血糖，用桑葉泡水代茶飲就是比較常用的一種降血糖的偏方，那麼，桑葉降糖嗎？
一、桑葉降糖嗎
桑葉的降糖作用在古書上就有記載，《本草綱目》上就有記錄桑葉煮水，有止消渴的作用。現代醫學也認爲桑葉可以降糖，因爲桑葉中含有豐富的氨基酸、維生素、礦物質等營養物質，可以降血糖、降血壓、降血脂；尤其是桑葉中含有的生物鹼，可以抑制肝糖原的分解，刺激胰島素的分泌，所以對糖尿病有很好的防治作用。一般糖尿病病情較輕的時候，或者時2型糖尿病患者、糖尿病的高危人羣等，都可以應用桑葉防治糖尿病。
二、桑葉降糖的服用方法
1.桑葉泡茶
想要用桑葉防治糖尿病，最簡單的方法就是用沸水浸泡桑葉代茶飲用，可以單獨用桑葉泡水，也可以用桑葉和菊花、山楂、金銀花等一起泡水飲用，不但可以降血糖，還能降高血壓、膽固醇、防止動脈硬化等，三高患者可以常喝這種茶水調理身體。
2.桑葉煮水
把幹桑葉放到砂鍋中加水煎煮後飲用，也可以起到降血糖的作用，建議糖尿病人經常喝桑葉水緩解病情。再用桑葉煮水的時候，還可以加上車前草、枸杞苗等，不但能降血糖，還能清熱、解毒、利尿等，比較適合夏天飲用，可以防止上火。
3.桑葉煮粥
把新鮮的桑葉和糯米一起放到鍋中加水煮粥，如果能長期食用這種桑葉粥，也可以很好的調節血糖。
4.桑葉煮湯
把處理乾淨的豬肝切片煮湯，在豬肝湯煮成七分熟的時候，加入處理乾淨的桑葉，煮熟後根據自己的口味加入食鹽調味就可以。常吃這種湯也能起到一定的降糖作用。
