洪水自然災害期間，大人需要特別注意小孩的飲食和水源安全，儘量不要飲用生水、來源不明的水，若飲用被污染的水源，容易引起消化系統不適症狀，如腹瀉、腹痛等。同時還應避免食用被污水污染過的食物，並保持餐具乾淨。
今年來，全國各地都受到颱風的影響，相繼發生洪澇災害。由於洪災後，會因環境和衛生狀況惡化，而存在各種感染類問題。受洪澇過後大環境影響下，人體抵抗力也會有所下降，容易誘發各種傳染病。那麼洪水後如何預防感染呢？
颱風一般常出現在夏季，夏季因受到高熱影響，食物容易污染、變質，想要預防感染性疾病，飲食衛生和安全特別重要。儘量不要食用被污水淹過的麪粉、麪條、大米、麪包等食物。
洪水過後餐具需要徹底清洗、消毒乾淨，有條件的話將餐具放在鍋裏用水煮開後晾乾再使用，不要使用未消毒的餐具，以防細菌感染。
洪澇災害期間，各地區的水源容易受到污染，幼兒和成人儘量喝煮開的開水，不要喝生水，飲用時要保持水源乾淨，若發現水源渾濁、來源不明的水不可飲用。
