胃炎患者最好不要喝咖啡，因爲不管是從咖啡的成分上來講，咖啡是含有酸性的物質，其次咖啡中含有的咖啡因能夠刺激神經系統，最後咖啡是所有的飲料中具有強刺激性的一種飲料。對於胃部遭受的損害是非常大的。
從咖啡的成分上來講，咖啡是一種刺激性的物質，而且裏面含有大量的酸性物質，最主要的是能夠使神經系統出現一定的麻痹情況，最主要的是咖啡能夠刺激胃粘膜分泌更多的胃酸，這對於腸胃來說有一定的負重作用，那麼具體來說胃炎可以喝咖啡嗎？
1、咖啡中含有酸性物質
首先在咖啡的製作過程當中，咖啡中是含有大量的酸性物質的。而人體在消化的時候也會出現一定的胃酸，所以咖啡的本身所帶有的酸性，以及爲了消化食物而出現的胃酸兩種酸性反應在胃中進行交融之後，對於胃粘膜來說會造成一定的損傷。而且這種損傷面積如果過大，很容易會造成胃潰瘍或者是胃穿孔等不可估量的後果。
2、咖啡刺激神經系統
咖啡主要是作爲一種提神的飲料而存在的，最主要的是與神經系統的控制作用，也就是說能夠通過食物中所含的一些成分對於人體的神經系統有一個很短的的控制或者是刺激，而人體的神經系統在接收到這種刺激的時候，會對胃產生一定的胃酸反應，這種胃酸反應是相當不利的，很有可能會造成胃粘膜的脫落。
3、咖啡中含有很強的刺激性
咖啡中所含有的刺激性甚至是比一般就能飲料中所含的刺激性是更高的，所以對於對於胃炎患者來講，一些刺激性的物質很有可能會導致胃表面甚至是對於胃功能造成一定的損傷，從而致使胃部不能夠進行正常運轉，從而出現胃部的更加嚴重的情況。
4、產生一些併發症
對於胃部來講很容易會產生一些併發症，尤其是在通過咖啡因的刺激之下，比如說像常見的胃穿孔胃潰瘍等都是由於胃黏膜遭受到咖啡因的刺激之後而形成的病種類型，這些也是主要的併發症，那麼其次由於控制了神經系統而形成的一些其他系統的疾病也是不一定的，這些主要是根據人體素質不同而具體確定的。
