慢性膽囊炎會影響到消化系統，及時的進行治療非常重要，另外控制好飲食也非常重要，要注意嚴格控制脂肪含量，補充維生素，多喝水，避免吃的過飽或深夜進食。同時還要注意忌辛辣刺激飲食，忌油炸食品，做好全面的調理。
膽囊在消化系統中很不起眼，因此，人們總是忽略對膽囊的維護，由於不良的飲食習慣，誘發膽囊炎的概率非常高。雖然不能危害人們的正常生活，但會影響到消化系統的正常使用。所以需要及時治療，同時也要控制飲食，一起來看下慢性膽囊炎飲食注意什麼？
1、嚴格控制脂肪含量
脂肪含量較高的食物對慢性膽囊炎患者而言會增加膽囊疼痛，這是因爲慢性膽囊炎使消化系統不能夠正常運行，吸收和消化功能都受到影響，攝入脂肪含量過高的食物，消化系統沒有辦法正常分解脂肪，那麼就會造成膽囊的負擔，從而引發疼痛。所以慢性膽囊炎患者需要嚴格控制脂肪含量的攝入，最好每天的脂肪量攝入在20克以內，尤其是動物脂肪。
2、注意補充維生素
營養均衡纔是維持身體正常新陳代謝的最佳方式，維生素是人體必需的元素，而且人體攝入維生素A能夠有效的預防膽結石，同時還可以修復病變的膽道，對膽功能具有一定的促進作用。除了維生素A以外，要注意補充其他維生素。
3、增加水的攝入量
慢性膽囊炎患者可以適當增加水的攝入量，大約每天需要攝入1500毫升，水的攝入量增加可以稀釋膽汁，幫助身體能夠快速的排出膽汁，避免膽囊出現淤積的情況，對膽囊功能的恢復很有幫助，能夠起到加速膽囊炎痊癒的作用。
4、避免吃的過飽或深夜進食
膽囊出現問題以後會導致消化系統受損，因此吃得過飽不利於消化，而且會增加膽汁，患有慢性膽囊炎需要避免吃的過飽，這樣可以減少膽囊負擔。深夜消化系統功能有所下降，進食會增加膽囊的負擔，儘量避免晚上十一點以後進食。
5、忌辛辣刺激飲食
慢性膽囊炎需要少吃辛辣刺激的食物，避免炎症加重。除此以外，具有刺激性的調料也要減少食用，比如花椒、芥末等。
7、忌油炸食品
通常油炸食品的油脂含量過大，會增加膽囊負擔，本身就具有慢性膽囊炎的患者務必要遠離油炸食品。
