脂肪肝的出現伴隨着飲食條件的豐富也逐漸的增加，這種情況下就應該選擇多吃蔬菜，比如多吃蘑菇，多吃百合，多吃海帶，多吃西紅柿，多吃芹菜，如此就能夠獲取所需要的營養物質，也可以達到防治脂肪肝的效果，甚至還能夠減肥。
伴隨着生活水平進入到快速提升的階段，現在的日常飲食也變得更爲豐富，也造成很多人出現肥胖的現象。其實肥胖的現象對於人體的健康也會造成一定的危害，更容易會出現脂肪肝，一旦在出現脂肪肝之後，日常的飲食不可以過於忽視，否則會導致病情更加嚴重，那麼脂肪肝能吃哪些蔬菜？
一、多吃蘑菇
不管是金針菇還是香菇，大部分都是選擇人爲培植，所以內部會含有衆多的植物蛋白，維生素，還有氨基酸等等，其中所含有的多糖就能夠調節人體免疫能力，達到去除脂肪肝的效果，使得炎症可以快速的修復。同時蘑菇也能夠達到抗纖維化抗腫瘤的作用，很適合脂肪肝人羣。
二、多吃百合
百合中含有抗氧化的成分，具有維生素，中醫也認爲百合可以有效達到安心定膽的作用，而且還具有止咳潤肺的效果，能夠發揮安神利尿的作用，同時也可以有效預防脂肪肝性肝炎，能夠減少肝硬化的出現機率。
三、海帶
海帶中所含有的牛磺酸比較豐富，不僅可以預防動脈粥樣硬化的形成，也可以達到降低血壓的作用，更加可以防止膽結石，能夠有效保護肝臟。海帶中不含有脂肪，對於治療高脂血症，治療脂肪肝都有一定的效果。
四、西紅柿
西紅柿具有解毒美容祛除脂肪的效果，對於脂肪肝人羣，高血脂人羣也有一定的效果，其實不管是生吃又或者是熟吃，都能夠有效控制病情，所以成爲脂肪肝人羣在生活中比較常見的一種蔬菜。
五、芹菜
芹菜裏面所含有的碳水化合物，膳食纖維，脂肪礦物質，還有維生素都非常的多，不僅僅擁有豐富的營養，而且也具備藥用的價值，所以就能夠達到降低血脂，降低膽固醇，還有減肥的效果。
