隨着脫髮現象的不斷加重，脫髮不再是中老年人的專利，越來越多80後的年輕人也開始脫髮，這給他們的生活和工作帶去了嚴重的困擾和影響。合理飲食、均衡營養能有效的預防脫髮。
吃含維生素類的食物
①頭髮脫落是維生素A缺乏的常見症狀。在胡蘿蔔、菠菜、萵筍葉、杏仁、核桃仁、芒果等瓜果蔬菜中含有較多的維生素A，而動物肝臟、魚蝦類以及蛋類食品中也含有較豐富的維生素A，可以多吃。②維生素B可以促進頭皮新陳代謝，有效減輕脫髮。
吃含優質蛋白的食物
富含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收，可形成各種氨基酸，進入血液後，由頭髮根部的毛乳頭吸收，併合成角蛋白，再經角質化後，就形成頭髮。由此可見，優質蛋白是頭髮的助長劑，如新鮮的魚類、肉類、蛋類、豆製品、牛奶等。
吃含微量元素的食物
微量元素中的銅、鐵等在維持頭髮的健康方面同樣起着重要的作用。銅的缺乏會導致頭髮顏色變淡；而鐵則對運送到頭髮的血液中的含氧量起重要作用。
吃含鹼性無機鹽的食物
綠色蔬菜中富含鹼性無機鹽（鈣、鎂、鈉、鉀等），可中和體內不利於頭髮生長的酸性物質，並使之成爲無毒性物質排出體外。
