慢性乙型肝炎患者若要降低谷丙轉氨酶，那麼首先可以吃一些新鮮的水果以及蔬菜；其次，可以吃一些菌類食品，可以增強吞噬功能；再者，還需要充足一些優質蛋白食物；最後，可以吃一些五穀雜糧。不過，一定要注意，忌吃辛辣食物！
現實生活之中，有很多患者都感染了慢性乙型肝炎這種痛苦的疾病，給他們的健康帶來了很多嚴重的傷害。他們都很想知道，倘若希望通過食療的方法來進行病情的緩解的話，應該吃什麼？下面讓我們瞭解一下吃什麼降低谷丙轉氨酶吧！
1、水果蔬菜
新鮮的水果蔬菜，含多種維生素及必需氨基酸等成分，不僅可及時補充機體所需，而且對提高自身免疫力都是很有價值，應根據病情有所針對性，脾胃虛寒的宜吃龍眼、荔枝、山楂、大棗等性溫的水果，則不宜吃偏涼的水果，以免加重病情。
2、菌類食品
菌類食品可促進白細胞、單核巨噬細胞數量增加，增強吞噬功能，促進抗體生成等，對降酶可起到以一定的輔助作用。
3、優質蛋白
人體能夠獲得持續的生命，離不開一日三餐所吸收的營養。優質蛋白的食物對於慢性乙型肝炎患者來說，是非常重要的！適量高蛋白有利於肝臟的修復，減少丙轉氨酶，不過對於轉氨酶高的患者肝功受到一定損害，不能吃過多高蛋白食物，容易對機體會造成肝毒性甚至會誘發肝昏迷。
4、五穀雜糧
事實上五穀雜糧的營養是非常豐富，也是十分均衡的。食物中所含的膳食纖維，可以有效的帶走體內的食物殘渣，讓腐生細菌分泌的毒性物質減少，減輕肝臟負擔。
需要注意的是，一定要切記，不要吃那些辛辣以及刺激的食物，否則，容易導致消化道出現生溼化熱以及溼熱夾雜，此外，還有肝膽氣機失調等等不良症狀的出現，繼而導致消化道功能出現減弱。因此，慢性乙型肝炎患者一定要注意，發生了轉氨酶升高這種不良症狀，務必要避免食用任何辛辣之品。
