減肥降脂、延緩衰老、健腦益智
黑豆茶是以黑豆爲主要原料的飲品。黑豆中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等營養成分，還有黑豆色素、黑豆多糖、異黃酮等生物活性物質，再加上黑豆味甘，入脾、腎經，具有一定的營養價值和藥用價值。1、減肥降脂：黑豆茶中含有多種氨基酸、不飽和脂肪酸等，常喝黑豆茶可降低身體對脂肪的吸收，還能清理血液中的膽固醇，減少毒素、垃圾在體內的堆積，有減肥、降脂作用。2、延緩衰老：黑豆茶中含有豐富的維生素E、花青素、異黃酮等物質，可抗氧化，對抗自由基，可以抗衰老。3、健腦益智：黑豆茶中有不飽和脂肪酸、卵磷脂，可營養大腦神經，延緩大腦老化速度，促進智力發育。4、防癌抗癌：黑豆中含有異黃酮，可抑制乳腺癌、前列腺癌、結腸癌等，常喝黑豆茶能防癌抗癌。
脾虛浮腫、腳氣浮腫、盜汗、自汗、腎虛耳聾、高血脂、身體肥胖者
嬰幼兒、甲狀腺疾病、腹瀉者
豬肉
黑豆茶與豬肉同食，會因黑豆中的脂酸含量高，影響豬肉中蛋白質的吸收利用。
黑豆茶
取適量的黑豆放入保溫杯中，衝入沸水，浸泡40分鐘左右即可代茶飲用。
