黑豆燉豬蹄
催乳、補充膠原蛋白
1、催乳:黑豆豬蹄湯的營養物質比較多,比如蛋白質、膠原蛋白等。對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。2、補充膠原蛋白:豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,這是一種由生物大分子組成的膠類物質,是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。
一般人羣均適宜
慢性肝炎、膽囊炎、膽結石患者
梨、杏、甜杏仁
豬腳和梨、杏、甜杏仁不宜一起吃,他們含的一些成分會互相影響從而影響消化吸收。
直接食用
黑豆燉豬蹄可直接食用。