我們的健康科普工作在近幾年間開始面向全民普及發展，但是，仍然還有太多的人沒有認識到健康的含義，還認爲包裝食品就是比粗糧雜豆營養好、甜飲料就是比清茶白水更營養。
營養飲食不是貴族專享，平民百姓的粗茶淡飯其實可以更容易吃得健康。現在、孩子和年輕人比較愛追求現代時尚，飲食和生活習慣趨於西方化，蛋糕、甜飲經常不離口，以前就有一個朋友連着喝了八年可樂，體重明顯超標。但是，在停止飲用之後兩年來，體重已經恢復了正常。
可樂的含糖量很高，我的櫃子裏收藏了五聽奧運福娃紀念版的可口可樂，剛纔取出來一算：一聽可樂355毫升，每百毫升含糖量爲11克，那麼這聽可樂的熱量應該是142千卡，相當於一個大饅頭的熱量。但是可樂的營養素比例極不均衡，熱量雖高卻沒有飽腹感，很快不經消化就吸收了，所以升糖指數很高，根本不頂飯來用!而且可樂中的磷酸鹽含量也非常高，一些孩子和老人在聚餐時不喝酒，但是卻喝可樂，而且很多人還把可樂等高糖飲料當好東西。殊不知，這些飲品中的磷酸鹽會促使體內的鈣流失，讓缺鈣、骨質疏鬆的現象更嚴重。而女性必須的微量元素----鐵，也是磷酸鹽抑制的目標，經常喝可樂的女士更容易貧血!
平平淡淡纔是生活和健康的真諦，粗茶淡飯只要不存在食品安全和衛生的問題，都可以搭配出完美的健康膳食;清茶白水只要沒有污染，都遠遠比可樂、甜飲更健康!
