奶茶中也是含有咖啡因的，根據一些報道，奶茶中的咖啡因可能超3杯美式咖啡，這樣看來，喝奶茶也可以提神醒腦了，那麼，奶茶咖啡因比咖啡高嗎？下面本站小編就帶來介紹。
奶茶中也含咖啡因。正常情況下，一杯奶茶裏含有的咖啡因量約等於3.5杯美式咖啡。咖啡因有提神醒腦的作用，但對於敏感人羣來說，攝入咖啡因會導致失眠、焦慮、煩躁等症狀。此外，咖啡因會影響鈣代謝，攝入過多會促進鈣流失。長期大量攝入咖啡因還會影響心腦血管健康。
據有關數據顯示，根據國家肥胖風險評估方法(T/CFR)最新研究結果指出，每天攝入200 mg及以上脂肪含量高會影響睡眠質量的產生以及人體內分泌功能紊亂，從而引發肥胖問題。而對於正在減肥中的年輕人來說喝杯奶茶還可能造成失眠狀況。
“奶茶的咖啡因含量可能高於咖啡”，可能對於很多人是“冷知識”，但它是科學事實，主要原因有兩點：
1、奶茶的“杯”一般要顯著大於咖啡的“杯”。即使咖啡因濃度相同，“杯”裝得多了，總量自然也就更多。
2、咖啡因是苦的，含量越高越苦。但是，茶中除了咖啡因還有茶多酚，二者的比例協調時苦澀味就那麼明顯。尤其是很多奶茶用的紅茶，其中的茶多酚主要以茶黃素的形式存在。咖啡因與茶黃素形成複合物，彼此佔據了與舌頭的結合位點，苦澀味就更不明顯。而牛奶蛋白的加入，也會掩蓋茶的苦澀味。如果再加上糖，也就會使得奶茶“雖然咖啡因含量很高，但喝起來並不苦”。
奶茶能不能喝怎麼喝？
很多時候零食並不是爲了滿足我們的營養需求，而是爲了滿足我們心裏面的某些慾望，所以奶茶說絕對不能喝，那也是不太現實的。
但是建議健康成年人不要每天喝，一週喝兩次左右就夠了，儘可能選擇那些真正用純牛奶來做的奶茶（一般是喝得出來的），而且現在透明的製作，你就看了他給你加生牛乳還是奶精，就知道到底是不是純牛奶做的。
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