廚房火災發生的頻率還是比較高的,很多時候是我們一些不當操作引起的,非常危險,那麼,鍋開着火倒麪粉和先關火再噴殺蟲劑哪種行爲會引起廚房火災?下面本站小編就帶來介紹。
螞蟻莊園4月25日正確答案:鍋開着火,倒麪粉
麪粉本身是不會爆炸的,所謂的麪粉爆炸其實是粉塵爆炸。當空氣中的粉塵顆粒濃度達到一定程度後,只要一遇到明火、小火花(如靜電)就會發熱,從而導致爆炸。澱粉也同樣可以引起爆炸。
粉塵爆炸跟汽油爆炸差不多,汽油是氣體分子揮發到空氣中,達到一定的濃度遇明火就爆炸。粉塵爆炸,是非常細小的粉塵顆粒,擴散到空氣中,當積累到一定濃度時,也會像汽油一樣遇火爆炸。
常見易燃粉塵:金屬(如鎂粉、鋁粉)、煤炭、糧食(如小麥、澱粉)、飼料(如血粉、魚粉)、農副產品(如棉花、菸草)、林產品(如紙粉、木粉)、合成材料(如塑料、染料)。
如何預防粉塵爆炸?
01、消除點火源
①可靠接地;
②使用粉塵防爆電器;
③火花探測與熄滅;
④消除明火;
⑤防止局部過熱;
⑥不用金屬敲擊,防止產生火花。
02、消除可燃物
①保持工作間的整潔,正確清掃;
②設備表面清潔,無粉塵堆積;
③改進工藝設備,消除設備產生粉塵堆積的根源。
03、消除氧化劑
①內部空氣惰化;
②用惰性氣體如氮氣、二氧化碳等替代氧氣。
04、完善保護措施
①泄爆;
②抑爆;
③隔爆;
④提高設備耐壓能力;
⑤多種保護方案並用。
家庭:使用粉塵時遠離明火,在做麪粉或小麥粉吃食時一定要遠離竈臺天然氣等明火區域,最好開窗操作。誤區:鍋裏着火時絕對不要用麪粉救火。
工廠:防止粉塵沉積及時清理粉塵,防止粉塵四處飛揚,設置專門的保護罩和局部排風罩,保持通風環境。
粉塵爆炸如何救援?
粉塵爆炸由於性質特殊,以霧狀水爲滅火佳,不宜用有衝擊力的乾粉、二氧化碳滅火器,防止沉積粉塵因受到衝擊而懸浮,引起二次爆炸。
對忌水金屬粉塵,如鋁、鎂粉等,禁止用水撲救;麪粉、棉麻粉等,明火熄滅後,內部可能還有陰燃,要足夠重視,及時消除隱患。
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