5輕鬆選擇寶物文濤小兒營養保健師編輯/萬瑛5輕鬆選擇寶物孩子的飲食問題一直是父母的煩惱，其實重要因素來自父母。如果用餐環境充滿油炸、甜食，孩子如何拒絕誘惑？如果父母認爲健康飲食單調的話，孩子也對健康飲食沒有反應......

膳食纖維是人的消化酶在消化食物時其中難以消化部分的總體，簡單地說就是植物的細胞壁。膳食纖維包括纖維素、木質素、戊糖、果膠等。穀皮、麩皮、蔬菜與水果的根、莖、葉主要就是由纖維素組成，因此這些食物爲膳食纖維的......

不喜歡肉菜的孩子大致有三個原因。一個是食慾不好，一看到油膩的菜就翻胃，另一個是豬肉和牛肉不能咬牙，另一個是家庭的影響。因此，在具體操作中，應對兒童的具體表現採取相應措施。現介紹1、改善兒童胃腸功能，提高肉菜烹飪技......

根據危地馬拉村民長達30年的跟蹤調查，孩子經常喝營養豐富的麥片粥，長大後智力更有利。從1969年開始，科學家就在危地馬拉東北部丘陵地帶的四個村莊裏挑選了數百名村民，向他們提供了富含蛋白質的甜麥片粥。30年後，當年2歲或2......

迎玖話題飲食應該是一件輕鬆愉快的事情，但也有爲了讓嬰兒吃飯，家人追着孩子在房間裏跑的父母爲了鼓勵嬰兒吃飯，必須答應嬰兒的要求等。如何讓嬰兒喜歡吃飯，好吃，專家爲你提出了妙計。專家懷疑專家:馮國強(福康之家首席育兒......

求助:胡月(湖南省長沙市):我家寶寶四歲了，爲了吃飯頭疼死了，挑三揀四，吃一頓飯，我都生氣了。對付孩子挑食，到底有什麼好辦法？母親的支持:小姐姐的母親:(河南省太康縣):女兒小姐姐對肉的食慾很獨特，不吃水果和蔬菜。我抓住了......

一些年輕父母提到嬰兒的飲食問題很頭疼:應該說的道理，應該說的話，硬硬兼施，但是沒有效果。事實上，對於兩三歲的孩子來說，與其以強硬的態度，不如讓他（她）被動地接受父母的觀點，不如採取機智的策略，把吃飯的過程變成一個快樂的過......

介紹兩種好吃的嬰兒湯。玉米牛肉羹用料：牛肉100克，鮮玉米棒2個，雞蛋2個，芫荽1棵，姜1片，上湯酌量。做法:1、雞蛋均勻的香菜洗淨切碎。2、洗牛肉，用幹水切，加入調味醃製10分鐘，很多油炒熱，排出油和血。3、玉米洗淨，用力去除玉米肉......

很多家長都知道肉類營養豐富，但常常忽視豆類料理的營養。豆類食品對嬰兒的成長髮育也很好哦巧手媽媽的陰影會在現場做給嬰兒的豆類料理，告訴我們正確的豆類料理方法和科學的營養組合。......

幼兒夏天喝水要慎重誤區一次喝水越多越好。幼兒生長代謝旺盛，對水的需求量大於成人。但是，幼兒的水代謝器官功能還不完善，調節和代謝功能差，容易發生水代謝障礙，給孩子喝太多水會影響健康。若孩子一次或多次飲用過多的水，而......

請告訴我給孩子選零食的訣竅選零食的訣竅專家的話總的原則★不要廉價購買三無產品。★不買地攤小吃。★要選擇大型正規廠家生產的品牌產品。1.奶品類選擇和吃的竅門★注意商品成分標識，最好選原味的酸奶和純牛奶，少喝鈣......

主持人：想問一下1—2歲的寶寶是不是還繼續吃奶粉呢？我可以喝新鮮的牛奶嗎？周敏:如果條件允許，建議母乳餵養可以在1~2歲之前進行，而且是理想的，我國大部分母親都沒有這個條件，所以停止母乳給孩子吃奶粉。我們希望孩子2~3歲，最......

嬰兒飲食的六大禁忌，要小心。(1)避免多吃:孩子多吃，熱量過剩，容易發胖，弓形腳和平腳，發育不均勻。(2)避免暴食:孩子喜歡吃的東西，吃得太多或吃得太多，就會厭食和消化不良。(3)避免偏食:偏食會導致兒童營養不均衡，影響身體和智......

原料:菠蘿味點心80克，花生適量，銀耳適量做法:1、幹銀耳先用冷水浸泡30分鐘，發行後撕成小朵備用。花生仁洗淨，用開水燙一下。2、玉米和銀耳、花生用少量水煮20分鐘，加入250毫升水和80克蘿蔔繼續煮即可。健康提示冬天，孩子的......

第二項:明目湯材料:雞肝兩組，杞子少，雪耳半碗(先浸泡)，蔥一根，姜兩片，做法:先洗雞肝用油，醃製鹽等待，先把蔥和姜放入鍋中爆炸，然後放入水中(約3碗水量)這兩款湯都是我看電視看到的，我都試過咯，挺好喝的哦，不過，一定要在湯還暖暖的......

魚肉富含蛋白質和鋅、硒、碘等礦物質，是孩子骨骼、肌肉生長和免疫系統建立所需要的營養物質，常吃魚能促進骨骼和肌肉快速生長。但是，給孩子吃什麼魚很講究。本市第三中心醫院營養科主任齊玉梅表示，小孩吃魚既要注意合適的......

家長經常向我提出這樣的問題：我的寶寶有沒有缺鈣？他們中有正常的嬰幼兒，也有牙齒出得晚的嬰幼兒，枕頭禿頂，夜間出汗，睡眠不好，夜間哭鬧等。家長提出這些問題和缺鈣完全可以理解。對於寶寶來說，缺鈣的確是一個重要的問題。缺乏......

1歲兒童喜歡的多鐵食譜爲1歲兒童安排多鐵食譜的主要依據，必須符合兒童的消化特徵。他們的乳牙尚未出齊，食物要細、軟。二是採用含鐵質豐富的食物。含鐵質的動物性食物有肝臟、瘦肉、動物血、蛋黃等;含鐵質豐富的植物性......

油菜豆腐適用嬰兒:2歲起豬肉(或海米)10克，豆腐50克，油菜1根植物油，蔥末，薑末，鹽各稍豬肉(或海米)洗淨，用熱水加熱，切薄片取油鍋加熱，加入肉片(或海米)、蔥和薑末炒，加入豆腐、油菜段和少許水炒後，加入鹽調味即可。油菜中含有的......

多吃菠菜能防口角潰瘍秋季是一年四季中萬物生髮的時節，人體的生理也隨着季節的轉換而發生變化，因此，秋季的飲食要隨時而變化，以適應秋季養生之需。秋季飲食的原則是以“甘平爲主”，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。傳......