糯米性溫味甘，是一種溫性食物，所以它既不屬於熱性也不屬於涼性食物。糯米具有補虛補血的功效，可以健脾暖胃和止汗，能改善脾胃虛寒導致的一系列不良症狀。糯米是生活中很常見的一種食物，具有補中益氣和健脾養胃的作用。在中......

糯米粉可以製作很多美食，想要進食美食的話，首先第一件事就是選購好的糯米粉。那麼糯米粉怎麼挑選才能選出好的呢？媽網百科就來給大家詳細說說糯米粉的選購方法。如果是想購買糯米粉回來自己製作食物，那麼就要注意選購的方......

糯米酒是非常常用的家用釀製酒，不僅可以直接食用，還可以加入在藥材中食用，更可以加入在日常菜餚中進行調味，起到強身健體的作用。那麼，糯米酒的釀製方法有哪些呢？我們來了解一下吧！1、配料：糯米4000克、冰糖500克，水2000毫升，甜......

糯米酒可直接飲用，其入口甘醇，但也有人喜歡在做菜煲湯的時候加入一點糯米酒來提味，使菜餚更佳美味。但是，糯米酒怎麼保存呢？下面，大家就一起來看一下。糯米酒裏面有酵母，如果在酒釀好後，酵母還繼續發酵，就會導致酒變質變味。所......

我們都知道糯米粉是經過糯米的粉碎而來，但是這其中需要經過多少個工序呢？或許很多人就不清楚了。那麼接下來媽網百科就來給大家想細介紹一下關於糯米粉的製作過程。糯米加工成糯米粉有兩種基本方法：「乾粉加工」將糯米揀......

在超市上我們經常可以見到糯米粉，很多人都喜歡買糯米粉回家自己製造食物，例如湯圓、糯米餈等。那麼糯米粉是怎麼製作出來的呢？需要經過什麼樣的加工工序呢？媽網百科就來給大家科普一下這方面的知識點。糯米加工成糯米粉有......

糯小米粥的營養豐富，平時可作爲居家常食用的健康粥，但是糯小米還需注意食用，讓大家瞭解更多關於糯小米的食物性質，做到越吃越健康，越吃越美麗。1、凡溼熱痰火偏盛之人忌食;發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;糖尿病患者......

我們都知道，夏天任何食物都不容易保存，糯米也不例外哦。保存不好的話很容易長米蟲，破壞糯米的質量。那麼我們怎麼在三伏天裏使糯米的保質期更長呢？我們可以將糯米先在陽光下暴曬過一遍，防止生蟲，然後把糯米裝進可樂瓶裏，使勁......

糯米因其口感香糯粘滑，常被用以製成風味小吃，如年糕、元宵、糉子等。那麼我們來看看糯米一般都有哪些食用方法吧！1、糯米餈澄粉加入開水燙熟；用筷子順一個方向攪拌至水分被澄粉吸收；待溫度下降用手揉成團備用；在溫水中加入2......

糯米粉是平時我們較爲常用到的食材之一，如果是想購買糯米粉回來自己製作食物，那麼就要注意選購的方法了。挑選的時候要注意，要選擇色澤潔白，無發黴變質，無異味的糯米粉。這樣的糯米粉比較新鮮，口味嫩滑、細韌、不磣牙。大家......

西米在製作的時候，沒有成熟的這一過程。也就是說他是生的，生澱粉的東西，用水作長時間的浸泡當然會泡散。西米最常見的有兩種即大西米和小西米。雖然都是西米但由於其體積大水不同，做法也不完全一樣。1、小西米：小西米的發......

如果碰上有糯米蒸南瓜這樣的菜，基本上就會有這種情況——吃了以後什麼都吃不下了，主食更是免談！這主要是因爲，糯米蒸南瓜的飽腹感實在太強。雖然南瓜熱量不高，也容易消化，但是糯米不太好消化，所以吃這個甜品的時候大家基本都......

糯米的粉碎就會形成糯米粉，但是這其中需要經過多少個工序呢？很多人就不清楚了，那麼接下來媽網百科就來給大家想細介紹一下關於糯米粉的製作過程。糯米加工成糯米粉有兩種基本方法：「乾粉加工」將糯米揀去黑米、簸去沙子後......

糯小米和小米雖好，但是在食用時還是需要注意一些問題的，因爲有些特殊體質的人是很不適宜食用糯小米和小米的，像是胃不好的人就不適宜食用糯小米，而且很多時候糯小米會被製成糕點，而糕點又不是很好消化的，所以食用過多會加重......

糯米粉是常見的一種食材，在超市經常可以見到，它甚至是不少家庭主婦廚房必備的材料之一。糯米粉當然是由糯米研磨而成，那麼你們可知道這裏麪包含了多少道工序呢？想了解糯米粉的製作方法，那就讓媽網百科來給大家介紹一下吧。......

糯米酒糟是糯米酒釀後剩餘的殘渣，老一輩的人認爲糯米酒糟能補氣養身，因此糯米酒糟就成爲了一道不可多得的保健食品。糯米酒糟怎麼做呢？可能很多人都不怎麼了解，下面我們一起來了解！1、糯米浸泡5小時；2、把水濾去，把浸泡後的......

既然糯米粉可以用來做餅，那麼怎麼做纔好吃呢？其實方法是很多的，而且可以做出很多美味的糯米餅來的。下面媽媽百科教你一種簡單而又好吃的紫薯奶酪餅：主料：適量的紫薯、糯米粉、麪粉、芝麻調料、奶酪製作方法：1、紫薯去皮切......

像我們經常看到街邊小吃糯米餈、糯米糕、糯米糕、湯圓等，都是利用糯米粉製作出來的。一般來說，在超市裏面我們就可以購買到現成的糯米粉，但是怎樣挑選出質量比較好的糯米粉呢？這就要看大家的經驗積累了。下面媽網百科就給......

黑糯米雖然適合很多人食用，而且營養豐富，但是它還是有一些禁忌的。下面媽網百科給大家介紹一下黑糯米的食用禁忌。凡溼熱痰火偏盛之人忌食;發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由於糯米極柔......

糯米酒的食用方法有很多，其可以直接飲用，也可做菜做湯，下面，媽網百科就爲大傢俱體的介紹其的食用方法。食用方法一：糯米酒煲雞準備材料：母雞、糯米酒、當歸、大棗、清水、鹽、做法：1、將母雞清洗乾淨，斬成大塊，當歸用清水沖洗......