《城市祕密》作者：一大碗感謝饅頭山老居民來阿姨、胡阿姨、朱阿姨、姚伯伯、郝阿姨接受採訪杭州的饅頭山不止一座,曇山以南、九曜山以西,古時都有稱饅頭山的山。而今杭州人盡皆知的饅頭山,卻是鳳凰山東麓回峯處的一個......

同時，在充分地瞭解了蒸饅頭的步驟和蒸煮時間的把握後，我們再來了解一下蒸饅頭的技巧吧，有了這些技巧，將會讓你蒸饅頭的時候不再覺得吃力，在節省了時間的同時，還可以讓我們的饅頭更加地香軟可口哦。1、蒸饅頭時，如果面似發非......

“別拿村長不當幹部，別拿土豆不當乾糧”用這一段文字紀念24年前一個長着幾顆糖牙的漂亮小女兵，這是當年這位黑龍江戰友喜歡說的話。那嘎達的東北人喜歡吃土豆就像江浙人喜歡吃米飯一樣最愛，沒有之一。土豆是平凡無奇的薯......

「導讀」紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽爲繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養......

饅頭不僅是北方的日常主食，也是南方人比較喜歡吃的點心之一，其外形大小不一，口味多種多樣。但是很多人都擔心饅頭的熱量會否過高，容易發胖。今天就跟着小編一起來看吃饅頭會發胖嗎？可能很多人都以爲饅頭是北方人的主食，所以......

央視《消費主張》報道，上海華聯等超市數年來一直在銷售這樣的饅頭：違規添加防腐劑(山梨酸鉀)和甜味劑(甜蜜素);用色素(檸檬黃)染成“玉米”饅頭;過期饅頭回爐加工爲“新饅頭”……。大家不要以爲這只是個別現象。此種由......

「導讀」饅頭是古老的漢族傳統麪食，據傳是三國時期諸葛亮發明。在江南地區，製作時會相應地加入肉、菜、豆蓉等餡料，無餡的就叫白饅頭。饅頭味道可口鬆軟，營養豐富，是餐桌上必不可少的主食之一。不同地區口味不同，做法各異。......

「導讀」紅薯葉饅頭紅薯葉對於諸多朋友來說應該不陌生，因爲它經常扮演着家中美味家常菜的角色。但是你的理解僅限於此嗎？那你可out了呢！紅薯葉在香港甚至世界還被譽爲“蔬菜皇后”，“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”！霸氣吧？爲了......

「導讀」饅頭在中國來說，已經是歷史悠久的食物了。而烤饅頭是人們對饅頭的一種吃法，烤饅頭是什麼樣的呢？烤饅頭的做法有哪些？近幾年很多人都非常喜歡吃韓國烤饅頭，但是不知道孕婦能吃烤饅頭嗎？很多媽媽都嘴饞了，不如跟着小編......

在蒸饅頭之前一定要搞清楚蒸饅頭的正確步驟哦，這會讓你在蒸饅頭的過程中事半功倍。而做普通饅頭一般的步驟是這樣的：1、發麪：在普通的的麪粉中放入適量的發酵粉來發面，用水和勻，揉至不沾手爲至，將麪糰放在盆中蓋好，使其發酵（......

山東的大饅頭名聲在外，讓很多的遊客慕名而來，饅頭的對他們的意義就好比南方人的米飯一樣，是每天都不能缺少的食物，也藏着山東人的性格，饅頭對山東人的意義是什麼？下面帶來介紹。饅頭對山東人的意義是什麼？饅頭分爲兩種，山東饅......

「導讀」在做饅頭的步驟裏，蒸饅頭是其中最爲重要的部分，饅頭最後蒸出來的樣子、口感怎樣，都取決於蒸饅頭的過程中我們有沒有做好，而其實，蒸饅頭是一門學問，怎麼蒸、蒸多久及蒸煮技巧等問題，都是我們在蒸饅頭的時候必然要面對......

「導讀」饅頭是北方人們的主食，幾乎每天每頓都能看見饅頭的影子，那饅頭的熱量到底有多高呢？不少媽媽們喜歡吃饅頭，但非常擔心饅頭的熱量太高容易發胖。跟着小編一起看看到底吃饅頭會發盤嗎？告訴你孕婦能吃饅頭嗎以及產婦能......

「導讀」說起小饅頭，很多人立馬就會想到旺仔小饅頭，但其實我們自己也可以做出美味可口的小饅頭，加上小饅頭的營養價值豐富，深受不少媽媽和小朋友的喜愛。今天就跟着小編一起來學習香甜酥脆，外形可愛的小饅頭的做法吧！小饅頭......

「導讀」現代社會人吃細糧多了，不少健康專家主張人們應該多吃粗糧雜糧食物。而雜糧饅頭就是一種受歡迎的粗糧了，還不知道雜糧饅頭是什麼嗎？今天這個專區就和大家一起了解一下雜糧饅頭的做法以及雜糧饅頭的營養價值，告訴你......

「導讀」紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫紅薯將成爲花青素的主要原料之一。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其......

「導讀」紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫紅薯將成爲花青素的主要原料之一。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其......

精細的麪粉在精加工後，很多營養物質都遭破壞。寶寶的輔食，不光是要讓寶寶吃飽，更重要的是營養豐富。那麼怎樣讓白麪饅頭更健康呢?大家都知道山藥重要的功效是健脾益胃，今天小編就蒐集整理了一道山藥饅頭，讓白麪饅頭更加營......

「導讀」紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫紅薯將成爲花青素的主要原料之一。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其......

「導讀」一些人不知道玉米麪饅頭是什麼樣子的，其實玉米麪饅頭，顧名思義就是製作饅頭的主要原料是玉米麪，所以做出來的饅頭呈淡黃色。玉米麪饅頭的營養價值豐富，但玉米麪饅頭熱量並不高。今天和小編一起了解玉米麪饅頭的做......