糖醋排骨源於江蘇的無錫，在江蘇、浙江、四川菜中廣爲流傳，常用於熘菜，具有代表性的一道大衆喜愛的傳統菜譜之一，它口味香脆酸甜，營養豐富。糖有潤肺生津、滋陰、調味、除口臭、解鹽滷毒、止咳、和中益肺、舒緩肝氣等功效。......

高檔如星級酒店，平常如街邊大排檔，他們的餐牌上99%都會有糖醋排骨這道菜。糖醋排骨酸酸甜甜的，僅僅是聞起來就已經十分開胃了。糖醋排骨的做法不難，要想做家也能品嚐到這到美食，不如自己學着做吧!主材：豬大排調料：鹽、蔥、姜......

「導讀」麪筋是備受國人喜歡的一種食材。它的主要成分是素膠蛋白質和素谷蛋白質，是由麪粉加水揉成麪糰後漂洗而成的，所以包含很高的蛋白質，是一種健康的食材。因爲口感和味道最接近肉類，麪筋常常被用作製作仿葷菜的材料，是......

糖醋是一種常見的食材加工手法，通常是將主材煎炸之後裹上糖醋醬，所以能較好的保留原材料的營養價值。因此，糖醋排骨的營養價值實際上指的是排骨的營養。中醫理論認爲，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；具有滋陰壯陽、益精補......

糖醋排骨好吃，許多人下館子都會點上一道糖醋排骨。不過你知道吃糖醋排骨應該注意什麼嗎？一般來說，排骨上都是都有豬肉的，而豬肉是不能與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪......

大家都知道糖尿病人儘量不要攝入太多澱粉，因爲澱粉會導致血糖升高，那麼山藥中含有大量澱粉，糖尿病人能喝山藥排骨湯嗎？山藥的澱粉含量雖然高，但是它富含粘液蛋白，這個東西是有很好的降血糖效果的，所以喝山藥排骨湯不僅不用擔......

用排骨熬湯是最能攝入排骨中鈣質的吃法，不過因爲鈣以化合物的形式存在，是難溶於水的，在煮燉時不易溶出。單純地把排骨扔進水裏熬1-2個小時，得到的排骨湯裏面含有較多的是脂肪，我們想要通過排骨湯補鈣的想法只是一場美夢。......

「導讀」糖醋里脊肉酸酸甜甜的，是許多人非常喜愛的一道開胃菜。糖醋里脊選用是動物脊椎骨內側的條狀嫩肉，是動物身上最嫩的一塊肉，所以做出來的裏脊菜很爽滑，淋上酸甜的糖醋醬，非常的美味，是許多人的心頭好。那麼，你試過自己......

相信很多人對於糖醋鯉魚並不陌生，這是常見的菜式，糖醋鯉魚做得好不好好吃，和糖醋汁做得正宗與否有很大的關係哦。糖醋汁，酸甜適口、色澤紅亮，廣東菜裏面的許多的菜品會用到這種原料。那麼糖醋鯉魚的糖醋汁怎麼做呢？就讓萬能......

糖醋類美食在生活中很受歡迎，因爲具有糖和酸的特性，這對人們的味覺來說是很好的體驗。尤其是糖醋排骨，不光美味，而且還有豐富的營養，孕婦也想要吃，那麼孕婦能不能吃糖醋排骨？孕婦可以吃糖醋排骨，因爲排骨的營養很豐富，孕婦適當......

酸甜排骨因爲它是有酸酸的味道的，所以就少不了醋的參與。醋是我們平時生活上必不可少的調味品，而且醋不僅可以讓人開胃，經常喝醋還能夠起到消除疲勞、治感冒等作用呢！那麼酸甜排骨用什麼醋來做會比較好吃？可能很多人都這樣......

糖醋排骨琥珀油亮，幹香滋潤，甜酸醇厚，是一款極好的下酒菜或是開胃菜，許多吃貨恨不得天天都能吃上一份糖醋排骨，那麼糖醋排骨可以天天吃嗎?雖然排骨是一種富含蛋白質的食物，但是糖醋排骨是一道高脂肪高熱量的食物。有專家表......

糖醋是常見的食材加工手法，通常是將主材煎炸之後裹上糖醋醬，最大的特點在於能較好的保留原材料的營養價值。糖醋鱸魚就是使用了這樣的一種製作工藝。糖醋鱸魚想要做得美味，糖醋汁就必須要做得好。那麼糖醋鱸魚的糖醋汁怎......

糖尿病吃白醋相對較好。糖尿病是一類代謝紊亂性疾病，主要表現爲高血糖，高血糖是由胰島素分泌不足或機體功能失調造成的，長時間的高血糖會造成眼、腎、心臟、血管、神經等器官的慢性損害、功能障礙，多飲、多尿、多食、消瘦......

「導讀」說起糖醋菜，很多人第一個想到的就是糖醋排骨。的確，糖醋排骨是糖醋菜中最有代表性的一道菜。糖醋排骨起源於江浙地區，主材是新鮮豬子排，裹上糖醋醬，做出來的彩色紅亮油潤，吃起來酸甜香脆，是許多老百姓喜愛的一道佳餚......

「導讀」帶魚還有一個名字叫刀魚，它的尾巴是黑色的，身體又窄又長，頭部較大，頭的長度要比身體的兩倍還大，往下漸漸的變窄，看上去像是一根細細的皮帶那樣。帶魚的身體顏色呈淺白色，鱗片已經逐漸退化了，但是它的牙齒比較鋒利，遊動......

糖醋鯉魚是非常美味的一道菜餚，它外焦裏嫩，特別是那酸甜的糖醋汁，真的是讓人忍不住多嘗幾口。相信製作過糖醋鯉魚的人都知道，糖醋汁正宗與否，很大可能會影響到糖醋鯉魚的味道。好的糖醋汁會讓這道菜別樣美味，但是糖醋汁如果......

糖醋排骨好不好吃，關鍵在於糖醋醬做得正不正宗。那麼，正宗的糖醋醬應該怎麼呢？首先冰糖最好熬煮至金黃色，這樣可以使成菜色澤更加誘人。然後再放入香醋。放入香醋後一定要繼續熬煮片刻，使糖醋汁中的醋酸揮發一些，減少了醋的......

排骨含有豐富的骨粘蛋白、骨膠原、磷酸鈣、維生素、脂肪、蛋白質等營養物質。烹調菜餚時加點醋，不僅使菜餚脆嫩可口，祛除腥羶味，還能保護其中地營養素。那麼重點來了，糖醋排骨怎麼做好吃？先來介紹一下糖醋排骨的製作材料吧......

糖醋里脊是一道非常經典漢族名菜，普通老百姓宴請時都要做上這道菜。我國的浙菜、魯菜、川菜、粵菜和淮菜系裏都有這道菜的做法，不過最出名還是要算魯菜的糖醋里脊肉。很多人喜歡裏脊肉，知道里脊肉很嫩滑，但是很多不知到裏......