山藥排骨湯可以降血糖嗎

大家都知道糖尿病人儘量不要攝入太多澱粉，因爲澱粉會導致血糖升高，那麼山藥中含有大量澱粉，糖尿病人能喝山藥排骨湯嗎？

山藥的澱粉含量雖然高，但是它富含粘液蛋白，這個東西是有很好的降血糖效果的，所以喝山藥排骨湯不僅不用擔心血糖升高，而且能夠降血糖。