平菇不易貯存和長途運輸，爲避免高峯期供大於求，加工成味道鮮美的新型複合調味品菇蒜鮮辣醬是一種好途徑。一、配方平菇25%、豆瓣醬25%、蒜瓣35%、紅辣椒8%～10%、糖2%～3%、鹽1.5%～2.5%，姜1%、有關香辛料0.5%、菜籽油及香油適......

金針菇是一種性寒，味甘、鹹的食物，可以補肝、益腸胃、抗癌，主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤等病症。金針菇中鋅含量較高，對預防男性前列腺疾病較有幫助。金針菇還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對老年人也有益。除此之外，金......

「導讀」青蒜是什麼呢？其實青蒜就是我們常見的蒜苗，在菜市場或者超市都能見到其身影。人們常用青蒜來烹飪成各式的菜餚，例如青蒜五花肉、青蒜火雞排、青蒜拌鴨胗等。那麼人們爲什麼那麼愛青蒜呢？除了好吃外，青蒜的功效也功......

想要做出好吃的蒜蓉粉蒸金針菇，在挑選金針菇的時候要注意了。優質的金針菇顏色應該是淡黃至黃褐色，菌蓋中央較邊緣稍深，菌柄上淺下深；還有一種色澤白嫩的，應該是污白或乳白。不管是白是黃，顏色特別均勻、鮮亮，沒有原來的清香......

「導讀」想要做出好吃的蒜蓉粉蒸金針菇，在挑選金針菇的時候要注意了。優質的金針菇顏色應該是淡黃至黃褐色，菌蓋中央較邊緣稍深，菌柄上淺下深；還有一種色澤白嫩的，應該是污白或乳白。金針菇是一種營養豐富的食物，能有效地增......

有人說金針菇有毒，其實這種說法是片面的。因爲只要是在正常環境條件下生產的金針菇，只要在加工的時候沒有添加有害物質的話，不論是不是新鮮的金針菇，都不會有毒的。有些媒體說新鮮金針菇有毒，可能是把金針菜錯當成金針菇了......

金針菇是一種性寒，味甘、鹹的食物，可以補肝、益腸胃、抗癌，主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤等病症。金針菇中鋅含量較高，對預防男性前列腺疾病較有幫助。金針菇還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對老年人也有益。隨着生活水......

在炒臘八蒜杏鮑菇之前，一定要用醃製好的臘八蒜，那麼在臘八蒜的醃製過程中也要注意哦，怎麼樣才能讓臘八蒜的味道好，有口感，而且顏色翠綠。臘八蒜很好醃，首先買個罐頭吃乾淨，把瓶子刷乾淨空幹水分，絕對不能有水，然後把乾淨的蒜瓣......

臘八蒜炒杏鮑菇是一道傳統的美食，它的營養價值豐富，味道鮮美。可能處在南方的你們不知道還有這樣一道菜，但是可以試試哦，你值得擁有！那麼是怎麼做的呢？1、杏鮑菇一隻就夠了，洗淨切片；2、醃好的臘八蒜15瓣，切片；3、熱油鍋放入蔥......

現在網上有很多傳說說金針菇是有毒的，吃了對人體的腎臟有很大影響。其實這種說法是片面的。因爲只要是在正常環境條件下生產的金針菇，只要在加工的時候沒有添加有害物質的話，不論是不是新鮮的金針菇，都不會有毒的。有些媒......

材料：金針菇1包、蒜5瓣、細香蔥適量、色拉油1勺、食鹽2克、醬油1勺、蠔油1勺、白糖適量做法：1、金針菇剪去尾部洗好，用鹽水泡一會，瀝乾水，排在盤子裏。2、蔥、蒜準備好，蒜、蔥切末。3、海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調......

「導讀」臘八蒜炒杏鮑菇可能很多新一代廣東人很少聽，因爲這是一道流行於北方的傳統菜式；主要是臘八蒜與杏鮑菇的完美結合做出來的，臘八蒜的顏色翠綠翠綠的，加上杏鮑菇的鮮美，無論是從色、香、味來說，都是讓人醉了的一道美食......

鼻子癢你以爲是小問題？錯了，可能是癌症的前兆。因爲許多惡性腫瘤在發生和發展過程中會伴隨皮膚病變、瘙癢和紅斑。爲了避免癌症的跡象，最好的方法是預防。爲了更好地預防癌症，生活中最好不要吃容易致癌的食物，多吃抗癌的食......

「導讀」金針菇是一種性寒，味甘、鹹的食物，可以補肝、益腸胃、抗癌，主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤等病症。大蒜也是一種可以抗疲勞、抗癌的食物，還具有殺菌的功能。但是不知道大家又會不會做蒜蓉蒸金針菇呢？一起來看看......

蒜中當中的“蒜胺”，對大腦的益處比維生素B，還強許多倍。平時讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細胞的生長髮育更加活躍。粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。金針菇是一......

臘八蒜炒杏鮑菇，由於臘八蒜中含有的應養成分如下：熱量：588.04大卡鉀：2200.72毫克鈉：1721.17毫克磷：540.86毫克鈣：348.22毫克鎂：316.74毫克碳水化合物：104.8克杏鮑菇也富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質......

材料準備：粉絲一束、金針菇2兩、熟油適量、蒜茸適量、生抽適量、油適量、雞粉適量、鹽適量薑絲適量、薑末適量、蔥末適量。做法：1、首先將金針菇剪去尾部，然後沖洗乾淨備用。2、粉絲用清水浸淋（否則很難煮）；金針菇切去根部......

平時讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細胞的生長髮育更加活躍。蒜中當中的“蒜胺”，對大腦的益處比維生素B，還強許多倍。金針菇是一種營養豐富的食物，含有人體必需的氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，能有效地......

什麼東西都有它的短處，臘八蒜炒杏鮑菇也不例外，雖然它們的營養價值很高，但是臘八蒜因爲有刺激胃酸分泌的作用，因此，患有胃潰瘍及胃酸分泌過多者不宜食用。此外，已經患有較嚴重腹瀉者，應和臘八蒜劃清界限，因臘八蒜會加重對腸黏......

想要做出好吃的蒜蓉粉蒸金針菇，在挑選金針菇的時候要注意了。優質的金針菇顏色應該是淡黃至黃褐色，菌蓋中央較邊緣稍深，菌柄上淺下深；還有一種色澤白嫩的，應該是污白或乳白。不管是白是黃，顏色特別均勻、鮮亮，沒有原來的清香......