魚乾與鮮魚的味道可謂是各有千秋，但是部分人會更愛吃魚乾。爲什麼呢？因爲醃製後的魚乾有獨特的風味。魚乾可以炒菜可以煲湯，這些都不是鮮魚可以做到的。至於魚乾怎麼做菜呢？我們可以從人們的家常菜系中學習。1、魚乾可炸......

有研究人員表示，每道菜中放入味精的量不宜超過0.5毫克。這時候，計算好這個量就是大問題了，應該怎麼放味精纔不會過量呢？我們不需要用秤來量，因爲已經有達人給我們計算出了，0.5毫克的味精，就相當於10粒左右味精的重量，也就是說......

買菜的時候向攤主要一些胡蘿蔔苗，一般賣胡蘿蔔的攤主都會有一堆沒人要的胡蘿蔔苗，向他要，肯定不會拒絕的。不花錢就可以要來一大堆，能吃上好幾頓。每百克的胡蘿蔔苗含有維生素C達77MG，胡蘿蔔苗水分多，口感脆嫩可口，吃起來清......

做菜的時候，很多人習慣等油鍋冒煙了才放，這是很多老一輩的習慣，但其實並不建議這樣做，油溫過高反而不好，那麼，過高油溫有什麼危害？下面本站小編就帶來介紹。做菜要等油鍋冒煙才能放嗎做菜的時候，你一定聽過家人這樣的嘮叨：等鍋......

奶油常用於西餐中，所以對於普通的中國家庭來說，用奶油做菜並不容易。現代人覺得動物性油脂不好，轉而選擇植物奶油，不過市售植物奶油多半經過氫化作用，會形成一種反式脂肪酸(transfattyacid)，這種脂肪酸已經被證實和心臟血管......

月餅是傳統的一種美食，它代表了團團圓圓的思念，是人們在中秋佳節當中必須享用的美味之一。月餅雖然非常的傳統，但是現代人根據個人的口味需求來製作月餅，而且利用月餅來製作美味的烹飪，下面就來看看用月餅做菜怎麼做呢?喜......

說到做菜，每個人都有自己的一套祕訣，但是要把飯菜做得既美味又營養卻不是一件容易的事。不正確的烹飪手法往往會使食材流失營養，這樣做出來的飯菜就失去了最重要的意義。特別是，現在寶寶處於身體發育階段，大部分的營養都來......

在以前，很多朋友通常都會用煤氣爐炒菜，感覺那樣比較快速。現在，科技發達了，電磁爐爲很多朋友所歡迎，一來是電磁爐比較環保，二來成本也比較低。不得不說，用電磁爐炒菜是非常快的，炒出來的菜也是比較香的。那麼，孕婦可以用電磁爐......

魚露，是廣東和福建等地的一種知名的調味品，它又被叫做魚醬油。魚露的顏色一般呈紅褐色，透明而有光澤。具有鮮味和鹹味，食用之後，香氣四溢，讓人久久留戀。魚露是由一些小魚蝦經過醃漬、發酵、熬煉這三種工序之後而製成的，味道......

很多女孩都不愛吃苦瓜，甚至從未嘗過苦瓜的味道，但對愛美又愛減肥的女孩來說，夏季最佳的減肥食物首推應該是苦瓜。苦瓜營養豐富，除了能減肥還具有不少保健功用，苦瓜含有“高能清脂素”，即苦瓜素，能使攝取的脂肪和多糖大量減少......

對於吃貨來說，難以抵擋住美食的誘惑，微波爐美食也不例外。但在用微波爐烹調美食時，要多加註意，以免操作錯誤或使用不當，影響它的壽命，或者污染食物。那微波爐做菜要注意什麼呢？1、鋁箔紙的使用：烹調菜時，可適當用鋁箔紙，不過要......

「導讀」魚乾是乾貨食品的一種，古時受地域條件限制人們想吃到美味的魚肉不易，而鮮魚不便於運輸，於是魚乾在這樣的情況下誕生，魚乾是指將新鮮魚類經充分曬乾而成，可是，這樣的魚乾怎麼做菜呢？魚乾怎麼做菜魚乾與鮮魚的味道可謂......

「導讀」金絲瓜又叫做金瓜，金絲瓜具有十分豐富的營養價值。金絲瓜也是人們平日裏經常吃的蔬菜。金絲瓜的做法也有很多種，煎炒烹炸煮都，不管哪一種烹飪方式，都很美味。那麼，金絲瓜應該怎麼做菜吃呢？哪種做烹飪方式做出來的菜......

魚丸的色澤是非常乾淨的白，又因爲它吃起來非常有彈性，所以深受沿海地帶人們的喜愛，是非常常見的一道菜品。那魚丸能做成什麼菜呢？小編給大家介紹一道——蠔油香菇生菜拼魚丸。材料：香菇200克，生菜600克，魚茸膠250克，髮菜少許，......

90後夫妻上門做菜700元6葷5素1湯，不得不說700元12個菜，食材全包，且夫妻倆自帶工具，一天最多幹兩單，而且不可能每天都有單，這價位兩個人只能說賺了個辛苦錢。那麼如何看待上門做菜的服務？下面本站小編帶來介紹。90後夫妻上門......

黑胡椒又名黑川，是胡椒科的一種開花藤本植物。黑胡椒原產於南印度，在當地和其他熱帶地區都有着廣泛的種植和應用。黑胡椒粉怎麼做菜好吃，相信每個人都會對黑胡椒粉有自己獨到的用法，媽網百科就爲大家介紹黑胡椒粉的兩種做......

在烹飪食物的過程中，方法必須合理，才能做出美味的菜餚。對於家庭主婦來說，烹飪時不僅要注意食材的組合，還要了解營養結構，滿足營養需求時保障健康。有些人說烹飪方法不合理，癌症的患病率也會提高。那麼，烹飪也會導致癌症嗎？在......

生薑做菜離不開香料，尤其是生薑和紅辣椒。生薑以其暖身的功效近幾年來受到了世人的極大關注生薑中含有的營養也在研究的過程中被逐漸地發現和揭示出來。生薑裏有薑辣素薑辣素就是其中具有代表性的營養成分之一。薑辣素......

電烤箱除了能用麪包外，還能做各種菜。如果你想試一下自己的廚藝，不妨get起這些食譜，回家試一下。蜜汁燒花叉把肉清洗乾淨，加入白砂糖、味精、檸檬汁、蒜碎等，攪拌均勻，醃製大約3個小時。如果當天醃製且當天燒，用叉燒環將叉燒......

荸薺不僅是一種美味的水果，而且還能做菜呢，尤其在一些南方地區，荸薺被稱爲“馬蹄”，經常和一些蔬菜或者肉食搭配，登上人們的餐桌，讓我們來看看荸薺可以做什麼菜吧。「荸薺蓮藕大骨湯」準備材料：豬尾骨、蓮藕、荸薺、紅棗、蔥......