「導讀」花鰱魚因其魚頭夠大，口感極棒而在淡水魚界佔有重要的地位，雖說肉質沒有草魚好吃，可是卻因爲價格比草魚便宜，因此不少餐館都喜歡用花鰱魚的肉來做水煮魚片、酸菜魚等菜式。很多人都認爲使用花鰱魚對身體有很多的好......

花鰱有很多做法，但是花鰱魚頭只有一種做法，那就是魚頭湯。花鰱魚頭湯尤其鮮美，如果再配以豆腐之類的配湯的黃金佐料，將會使花鰱魚頭這道菜更加美味！豆腐口感鮮嫩、純淨，吸收花鰱魚頭湯的鮮美、香甜，這對於兩者都是一種口味的......

鱅魚是鰱魚嗎？不是，鱅魚和鰱魚是兩種不相同的魚。但是鱅魚和鰱魚在外形上有點相似，所以很多人會分不清鱅魚和鰱魚。鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋養肌膚的理想食品；鱅魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚......

花鰱魚又被老百姓俗稱爲大頭魚，是一種營養價值比較高的魚類。在市場上出售的魚類中，花鰱魚的出售量還是比較多的。很多孕婦也喜歡吃花鰱魚。那麼花鰱魚孕婦能不能吃呢？可以吃。花鰱魚的肉裏不飽和脂肪酸含量不低，能夠起到......

花鰱魚頭怎麼做好吃？這個要看個人的口味了，有的人喜歡清淡口味的可以選擇清蒸、煮湯、清燉的方式，有的喜歡口味重一點的可以選擇剁椒、紅燒、幹鍋等烹飪方式。下面推薦一道口味清淡一道味道重一點的花鰱魚頭做法。砂鍋花......

鰱魚味甘，性溫，能有健脾補氣、溫中暖胃的功效；可治療脾胃虛弱、食慾減退、瘦弱乏力、腹瀉等症狀；還具有澤膚、烏髮、養顏等功效，女性尤適食用，因有暖胃作用，冬天食用亦佳。適宜人羣：腎炎，肝炎，水腫，小便補利者；脾胃氣虛，營養不良者......

魚是公認的健康食品，花鰱魚是最常食用的魚類之一。清蒸魚的方式雖然清淡但不失鮮味，雖然簡單卻是很考技巧。下面一起來學一下清蒸花鰱魚的做法。原材料：花鰱魚1000g、姜適量、紅椒適量、蔥適量、鹽適量、料酒適量、胡椒......

「導讀」人體每天都需要有足夠的營養纔可以維持健康的體質，鰱魚是我們家常食用的魚，可以提供給我們豐富的營養，現在，我們就來學習鰱魚的營養價值有些什麼吧。鰱魚的營養價值鰱魚的營養價值很高，豐富的蛋白質易於人體消化吸......

因爲形態上，鱅魚和鰱魚有點相似，所以很多人都會把它們弄錯，那麼現在我們就來看一下它們之間的區別：1、鱅魚體側發黑且有花斑，眼位較低；鰱魚體側扁，腹腔大而狹窄，頭大眼小，尾鰭叉形，鱗片細小，銀白色。2、鰱魚肉軟嫩且細膩，刺細小且......

鰱魚怎麼做好吃呢？當然不能忘了還有，香香脆脆的紅燒味了，不管下飯還是當零嘴都很適合。還在等什麼，快來學兩招吧。材料鰱魚500克，蔥，姜，蒜，幹椒，八角，麪醬，料酒，鹽，糖，香菜適量。做法1、魚清洗乾淨後，均勻切成魚塊，把魚身上的水分擦乾......

花鰱魚是淡水魚的一種，有“水中清道夫”的美稱。人們常說多吃魚的人聰明，食用花鰱魚有益智商、助記憶、延緩衰老的作用，多吃花鰱魚有利於智商的提高，智商是硬傷的你怎麼能錯過。花鰱魚的營養價值有哪些？花鰱魚屬於高蛋白、......

花鰱魚頭湯的主要角色是“魚頭”，首先我們要挑一個足份的魚頭。雖然花鰱俗稱“胖頭魚”，但是也要挑個足夠大的纔夠人吃，畢竟食材只有魚頭。花鰱魚頭湯的做法關鍵是將魚頭油煎，所以前面切開魚頭尤其要注意兩邊的均勻，甚至可......

不想要那麼花時間煲老火湯也不想喝那清淡如水的湯，那麼奶白色而且營養豐富的花鰱魚頭豆腐湯比較適合你，如果是上火的親食用花鰱魚頭豆腐湯還有降火的功效。下面來學下加成花鰱魚頭豆腐湯的做法。花鰱魚頭豆腐湯的做法一......

花鰱魚頭豆腐湯不但具有清熱潤燥的功效，而且還營養非常豐富，一般人都可以食用花鰱魚頭豆腐湯。但是花鰱魚頭和豆腐都是性溫涼、味甘的食物，因此身體不能接受涼性食物的人不宜多食用。哪些人適宜食用花鰱魚頭豆腐湯1、體......

「導讀」又是晚飯時間啦，你會爲準備做什麼樣的菜犯愁嗎？我想你可以考慮一下鰱魚燉豆腐，據說鰱魚的肉質細嫩、鮮美，豆腐富含優質蛋白質，做起來還不特別困難，簡簡單單，不失美味的同時還非常營養，和我們一起來看看這道鰱魚燉豆腐......

「導讀」鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋養肌膚的理想食品；鱅魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對心血管系統有保護作用。鱅魚和鰱魚的區別鱅魚和鰱魚在外形上有點相似，所以很多人會分不清鱅魚和鰱魚......

說到剁椒魚頭，腦海裏首先出現的是滿滿的紅辣椒畫面，再想想酸酸辣辣的口感，更是讓人垂涎不已。如今剁椒魚頭已是一道聞名於大街小巷，家家戶戶的美味佳餚，可想，這道菜應該不是一道複雜難做的菜。剁椒魚頭不需要昂貴的材料，也不......

這道色香味俱全剁椒花鰱魚頭屬於湘味菜。正宗的湘菜，一般會選擇一些魚個頭兒大點的，除了可以用花鰱魚外，還有草魚、白鰱，白鰱魚肉嫩。想多吃點肉的話，有時也不單純只是一個魚頭，大多帶小半個身子。不僅如此，此菜還是一道很好......

鰱魚燉豆腐是一道製作簡單的家常菜，營養豐富、味道鮮美。鰱魚營養高、肉質嫩、口味好。富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸，對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。豆腐含有豐富的蛋白質和鈣，可清熱潤燥、生津解毒、降低血......

花鰱魚性平味甘，對人體並無毒害。中醫研究證明食用花鰱魚有溫補脾胃強身，消除贅疣的功效。花鰱魚具有蛋白質、維生素、微量元素等豐富的營養成分，含有如此豐富營養價值的花鰱魚具有哪些功效？1、花鰱魚富含磷脂及改善記憶......