芋頭又稱芋艿，是家庭常備的食材，它的口感細軟，綿甜香糯，易於消化而不會引起中毒，是一種很好的鹼性食物。它能增強人體的免疫功能，可作爲防治癌瘤的常用藥膳主食。在家庭的日常飲食中，它既可作爲主食與米飯蒸熟食用，又可用來制......

1、蘋果：降低膽固醇，減肥，防癌，防鉛中毒，保持血糖穩定，減輕孕婦孕期反應，預防感冒。蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇；蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可以減少肺癌的危險，預防鉛中毒；......

做出美味的奶豆腐也是有技巧的，拔絲步驟十分重要，早了，拔不出絲來，晚了，又糊又苦，味道不好，也就算失敗了。漂亮、成功的拔絲要講究色澤金黃，細絲可以拉出2-3米。做好拔絲奶豆腐後最好馬上食用，纔可以拉出長長的糖絲，冷了就拔不......

很多寶媽都表示，自己在家做拔絲香蕉的時候，香蕉總會軟趴趴的，而且外面的糖稀也不拉絲，不知道是怎麼回事！其實，除開炸香蕉的火力要拿捏準之外，做拔絲香蕉的糖稀也是非常重要的哦！對糖稀的要求：首先顏色要誘人，金黃色的色澤，並且可......

什麼叫做拔絲紅薯？拔絲紅薯是一道甜蜜的菜品，主要材料是紅薯與冰糖，製作過程比較簡單，就是把紅薯在冰糖水的高溫中煎炸，讓糖分充分的融合到紅薯中。拔絲紅薯口感甜美，外脆內嫩，甜香不膩。媽媽們可能總會聽到拔絲香芋，拔絲蘋果......

拔絲蘋果是山東地區漢族名菜，屬於魯菜菜系，色澤金黃，塊型光滑，味酸甜，外脆內軟，糖絲不斷。以蘋果爲製作主料，拔絲蘋果的烹飪技巧以拔絲爲主，口味屬於甜味。拔絲菜是一種烹調技術較高的甜菜，拔絲是將主料經過油炸，放入用水或油熬......

拔絲山藥的營養價值主要體現在山藥身上，山藥中含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼（choline）、尿囊素（allantoin）等。其中重要的營養成分薯蕷皁，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，......

老實講，拔絲香蕉一點也不利於減肥。要經過油炸，又要包裹厚厚的一層糖水，其熱量應該大得驚人。但是，真的很好吃，就當作對自己堅持減肥那麼久的一點點獎勵吧，而且也只是偶爾吃一次，沒有太大關係。吃後記得清清腸胃，多喝水。我們......

拔絲奶豆腐是一道甜蜜的菜品，主要材料是奶豆腐與冰糖，製作過程比較簡單，就是把紅薯在冰糖水的高溫中煎炸，讓糖分充分的融合到奶豆腐中。拔絲奶豆腐口感甜美，外脆內嫩，甜香不膩。總感覺大口大口吃蛋白質有點神奇，特別是炸得如......

方法一材料：紅薯，熟芝麻，植物油，白糖製作方法：1、將紅薯去皮切塊，放入油鍋炸成淺黃色，紅薯熟後撈出待用；2、將白糖放入盛有滾燙開水鍋中，用手勺不斷攪炒，待白糖起花，把炸好的紅薯塊放入，使糖花均勻地掛在紅薯塊上，撒一些芝麻在紅薯......

孕婦可以吃拔絲芋頭嗎？答案是肯定的。我們都知道，孕婦在懷孕期間需要補充充足的營養，不僅僅是爲了確保自己身體機能的正常運作，還要爲肚子裏面的寶寶增加足夠的營養。母體的營養足夠，才能讓寶寶發育得健全。芋頭含有豐富的......

做法一「原料」：蘋果350克，白糖150克，花生油750克（實耗75克）。熟芝麻10克，雞蛋1個，幹澱粉150克。「過程」1、將蘋果洗淨，去皮、心，切成3釐米見方的塊。雞蛋打碎在碗內，加幹澱粉、清水調成蛋糊，放人蘋果塊掛糊。2、鍋內放油燒至七......

拔絲山藥的做法有很多，下面主要介紹兩種做法：做法一材料：山藥200克，雞蛋1個，麪粉10克，澱粉50克，食用油500克（實耗80克），白糖5大匙步驟：1、山藥去皮切塊，用水泡洗，瀝乾水分，拍上少許幹澱粉；把雞蛋打入碗內，加入麪粉、幹澱粉、少許清水......

「導讀」說起拔絲芋頭，相信這是安徽人的引以爲傲的食物，在安徽的街頭巷尾都可以看到拔絲芋頭的售賣，在各大食肆飯店，拔絲芋頭更是作爲招牌菜吸引着世界各地的人們。拔絲是利用糖在加熱到一定溫度時具有伸延性的物理性質來......

產婦能吃拔絲山藥嗎？產婦是能吃的。因爲拔絲山藥中的山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。產後吃拔絲山藥就有一定的纖體的作用，因爲拔......

「導讀」拔絲香蕉是以香蕉、糖、雞蛋爲主要食材的漢族傳統名菜，屬魯菜系。菜品外脆裏嫩，甜糯可口。色澤淺黃微亮，質地柔軟鮮嫩，吃時蘸水拔絲，香甜可口沁心。山東是拔絲菜的發祥地，著名菜餚還有拔絲蘋果、拔絲山藥、拔絲紅薯......

「導讀」對於愛吃甜食又愛美愛苗條的女生來說，找一道符合她們理想的菜品真的是很難。但是拔絲紫薯這道菜品無疑是符合她們要求的。爲什麼這麼說呢？因爲拔絲紫薯是用蔗糖做的，比較甜。另外，紫薯含有豐富的營養素，同時有很強......

新手在學習做拔絲香蕉時，總在選擇麪粉or澱粉之間猶豫不決，也不太瞭解這兩者的區別，今天我們就來看看做拔絲香蕉的時候用的是乾粉還是粉糊，用的是麪粉還是澱粉哈！材料選擇麪粉or澱粉？其實這兩種材料都要一起準備，加入適量的水......

很多人很喜歡吃拔絲類的菜品，但是和蔗糖有關的東西，在家做起來超級麻煩，弄的廚房黏糊糊的，因此很多人都知難而退了。去外面的餐廳點拔絲的時候又不能打包帶回家邊看電視邊享受。下面來介紹一下在家做拔絲紫薯的簡單做法吧......

拔絲，一直是大家想吃但是又不能經常吃的東西。因爲製作拔絲的食品比較有限。不是所有的食品都適合做拔絲的。那麼，對於熱愛拔絲的人們，應該挑選哪些食材呢？做成拔絲的食品有很多，如果你對口味不太看重的話，唯一的要求就是能......