紅鯧魚肉多刺少，肉質細嫩，清蒸後更是鮮味十足，故很多人都十分喜歡吃清蒸紅鯧魚。而在這裏，百科君要提醒大家的是，清蒸紅鯧魚雖然好吃，但是也要注意下宜忌人羣哦！適宜人羣一般來說，只要是身體健康、體質平和的人，都適宜食用清蒸......

清蒸童子雞不但做法簡單，而且肉質白嫩，原汁原味，保留了最初的營養價值，是老少婦幼皆宜的一道高蛋白的肉食之一。那麼，對於童子雞，它的營養價值是如何體現的呢？雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利......

廣東人口味偏清淡，因此很多菜都喜歡清蒸，比如說清蒸基圍蝦就是粵菜中的一道招牌菜哦！基圍蝦肉質鮮嫩，清蒸是基圍蝦最原汁原味的做法，且營養價值高。但是在吃清蒸基圍蝦的時候還是有一些注意事項的哦！吃貨們先別急着吃，趕緊先......

石斑魚具有健脾、益氣的藥用價值。其獨特的自然生態環境和生活習性，使它的營養豐富、肉質細嫩，味道鮮美。據有關資料和行家介紹，石斑魚肉中的蛋白質含量高於一般魚類，除含人體所必須的各種氨基酸外，還含有無機鹽、鐵、鈣、......

清蒸生蠔是不僅味道美味還是最有價值的保健食品。生蠔其主要成分糖原能迅速補充恢復體力，並可以提高肌體免疫力，其功效還是非常強大的，下面我們就具體瞭解一下清蒸生蠔的功效。1、壯骨。生蠔中鈣含量接近牛奶，鐵含量爲牛......

清蒸大閘蟹是哪個地方的菜呢？有很多人問過這種問題，但是清蒸大閘蟹是什麼菜系，答案並沒有絕對的。因爲隨着社會的發展，菜系也日漸模糊了，但是有人說大閘蟹是江浙滬菜系的代表之一。雖然說清蒸大閘蟹是江浙滬菜系的代表之一......

「導讀」魚想必大家都很熟悉，魚肉想必大家都吃過。魚的種類有許多，美味價廉的武昌魚大家吃過嗎？武昌魚是一種原產於鄂州的淡水魚，它的做法有許多種，其中清蒸是一種既簡單又美味的做法。那麼清蒸武昌魚的做法是怎樣的呢？下面......

別看別人蒸魚步驟少，又好吃，其實有很多細節部分需要注意的呢，如果稍不留神，就會發現自己做出來的清蒸鯉魚怎麼吃怎麼怪！下面我們就來詳細瞭解一下吧！清蒸鯉魚有什麼注意事項？1、處理鯉魚。鯉魚除開要去鱗、去腮、去內臟之外，......

週末來一道清蒸金槍魚，鮮嫩的肉質好吃不停嘴哦！快暴風吸入，小心一個不留神LG偷吃完了。一邊吃清蒸金槍魚一邊看各種奇葩新鮮八卦新聞，飯都能吃多幾大碗。將食材都處理完畢，直接上鍋大火蒸熟，吃肉的面部表情是猙獰的！清蒸金槍......

清蒸基圍蝦要想做的好吃關鍵的一點蒸的時侯要注意火候和時間的把握！蒸的時間不宜太短，基圍蝦屬於生冷海鮮，蒸不熟容易拉肚子，時間也不宜太長，蒸太久蝦肉就會變老，那麼清蒸基圍蝦要蒸多久才熟？想必很多人都不太清楚，下面我們就......

上面說了紅燒加吉魚或者有一些小夥伴覺得口味重了點，那麼媽網百科接下來就爲大家介紹清蒸加吉魚的做法，換個小清新口感哈！準備材料：加吉魚600g，然後還有輔料，包括油適量、鹽適量、料酒適量、蔥適量、姜適量開始做清蒸加吉魚......

清蒸金鯧魚雖然做起來很簡單，但是大家不要忽略了處理的那一步，爲了把金鯧魚洗乾淨，而且儘量保證它沒那麼腥，還是要下點功夫的，來看看金鯧魚應該怎麼洗吧。1、魚頭金鯧魚的魚頭並不是很大，因此一起洗一下就行了，不需要特別處......

啤酒相信很多人都喝過，特別是男士們，出去跟朋友小聚的時候來兩瓶；遇上好事情的時候來兩瓶；聚在一起的時候總會點一兩個海鮮類吧，或者自己做一兩道海鮮吃吃。那麼清蒸青蟹就是做法簡單，美味大方的選擇，但是在吃青蟹的時候可以......

吃過鮑魚的人都知道，鮑魚的肉質是非常鮮嫩的，用來清蒸神馬的最適合了。清蒸鮑魚的確好吃，可這道菜的價格並不便宜哦。這是由於鮑魚的生長速度非常緩慢，需要5至8年才能達到食用的標準。當然，它的名貴還源於自身的功效哦。下......

清蒸海鰻魚是海鰻魚最常見的做法之一。海鰻魚的肉質鮮美，做成清蒸的菜品，非常受大衆消費者的喜歡。下面，媽網百科將介紹兩種清蒸海鰻魚的家常做法。做法一：食材準備：海鰻魚、香菇、臘肉、鹽、料酒、蔥、姜、胡椒粉、老乾媽......

清蒸昂刺魚能夠很好地保留昂刺魚的味道和營養，是非常平民化的一種的餐桌美食。但是清蒸昂刺魚卻不容易做，既要把握火候，又要掌握一些小技巧，才能蒸出口感嫩滑的清蒸昂刺魚，才能去除昂刺魚的腥味。那麼清蒸昂刺魚的做法要怎......

「導讀」黑魚肉質鮮嫩多汁，用來清蒸最能吃出其原汁原味，黑魚以野生黑魚的肉質最佳，但由於有一股土腥味，很多人都不愛清蒸，其實只要掌握了方法，清蒸黑魚是最有營養的一種吃法了。那麼清蒸黑魚怎麼做好吃呢？黑魚要怎麼去除腥味......

清蒸花蟹很好的保留了花蟹本身的營養與口感，而說到花蟹的營養，還是蠻豐富的，包括有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷等微量元素和少量的維生素，並且它的肌肉中還含有多種人體必需的氨基酸。花蟹中的這些營養素都是維持人體正常生......

在做清蒸鰻魚的時候，最難掌握的大概就是時間了，蒸久了味道就不鮮了，蒸的時間不夠長又怕沒熟，尤其是對廚房新手來說就更艱難了。清蒸鰻魚到底該蒸多久呢？關於這個問題，還是需要具體情況具體分析的，如魚的大小、火候以及用的廚......

清蒸茄段原材料茄子一個。調味品食用油、蒜泥、生抽、白米醋各適當。作法1.茄子去柄清洗，對剖切長段，將油及水放入小碗中，將茄子放入碗內拌勻。2.將茄子取下襬盤裝飾，入電飯煲或微波爐加熱蒸軟。3.控幹水份，添加蒜泥、生抽......