魚肉富含蛋白質，其中的脂肪雖少卻含有較高比例的不飽和脂肪酸，尤其是人體必需的不飽和脂肪酸含量豐富。那麼，這麼好的營養食品該怎麼做才更健康呢?有人馬上會說“水煮魚”、“烤魚”!的確，水煮魚或烤魚都是時下流行的美食......

據說東北的魚買都要靠鋸的，很多人表示東北那邊不僅買菜方式不一樣買魚也是不同啊，那麼東北賣魚得用鋸這是怎麼回事呢，本站小編就來說說吧。東北賣魚得用鋸是怎麼回事最近，黑龍江塔河最低氣溫達到-37℃，商販們開始今冬第一......

相信不少家庭甚至是酒樓食肆，在處理帶魚的時候一般會把魚鱗去掉，這層閃亮亮的魚鱗其實含有寶貴的營養。魚鱗是一層由特殊脂肪形成的表皮，稱爲“銀脂”，是一種營養價值較高的優質脂肪。這樣看來去掉帶魚的魚鱗是不科學的做......

生下孩子之後，就會擔心母乳的問題，因爲很多的媽媽奶水都不多，在醫院就會找催奶師來進行催奶，而家裏的人就會做一些先的食物，下奶的食物就是湯湯水水之類的，尤其是鯽魚湯，喝了對下奶的幫助很多。那麼下面就和小編一起了解一下......

現在家長都對寶寶的成長髮育很關注，從寶寶小的時候就給寶寶補充身體所需要的一些元素，家長都認爲這樣寶寶才能更好更健康的成長髮育，那麼嬰兒到底要不要補魚油？魚油就是平時我們所說的dha。可以說dha對寶寶大腦的發育是十......

甲魚因爲豐富的營養價值自古以來就被人們視爲滋補的營養保健品。甲魚因爲味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品而成爲深受人們歡迎和喜愛的食品，但有很多人不知道如何挑選好的甲魚，下面我......

鮑魚汁撈飯要不要用鮑魚呢？其實這是根據大家的個人需求的，如果你喜歡米飯更加豐富，當然最好是用鮑魚來搭配，鮑魚的鮮美口感可以增加整個飯食的味覺體驗，但是如果恰好沒有鮑魚，或者不想吃鮑魚的話，直接用鮑魚汁也是可以烹製出......

在工作的時候天天摸魚，想想確實挺沒鬥志的，並且自己也不會有進步，因此很多人就在猶豫要不要辭職了，那麼工作每天摸魚要不要離職？摸魚意味着什麼？下面本站小編帶來介紹。工作每天摸魚要不要離職摸魚其實也分段位，有的人痛苦摸......

草魚要怎麼挑呢？大家知道多少呢？草魚雖常吃，但想必很多人都不知道草魚要怎麼挑纔是又新鮮又肥美！沒關係，下面媽網百科爲大夥普及知識，趕緊來了解一下！1、新鮮魚的表面有透明黏液，鱗片有光澤且與魚體貼附緊密，不易脫落；不新鮮魚......

鱔魚好吃，但要處理起來卻要大費工夫，那麼滑不溜秋的鱔魚要怎麼殺呢？下面我們來漲漲技能！1、一手抓住鱔魚的尾部迅速提起，將鱔魚的頭部狠狠甩向堅硬的地面或水池邊，使活魚被摔昏，而後便可從容宰殺。2、摔昏後的鱔魚，將鱔魚頭頸......

想要吃到美味的墨魚，首先你得學會清洗墨魚呢。由於墨魚會噴墨汁，所以處理墨魚的時候要小心小心再小心，不然墨魚濺到你的衣服上，會比較難清洗哦。所以處理墨汁的時候要將墨魚放在水裏面哦，這樣能避免墨汁弄髒你的衣服。1、......

蒸多寶魚要多久呢？這並不是一個媽媽的疑惑，這是很多廚房新手爸爸媽媽都會問的問題。因爲若不掌握好蒸多寶魚的時間，那將會會影響到食物的口感，還會導致食物的部分營養喪失。那麼多寶魚蒸多久才最好呢？下面，媽網蒐羅了部分網......

對於第一次煮魚丸的人來說，對魚丸煮到什麼程度算是煮熟了不太清楚，魚丸煮熟後和餃子煮熟後表現一樣。有啥表現嘛，就是會浮在湯表面，而煮得過久魚丸就會又沉在湯下麪。自己做好魚丸後，還有很多沒吃完就放冰箱冷藏了，這種情況......

魚肝油，很多家長都很熟悉，因爲家長帶着新生兒進行體檢的時候，醫生會要求給新生兒吃魚肝油。但是很多家長並不清楚，新生兒這麼小是不是可以吃魚肝油，會不會有什麼影響。那麼，新生兒要不要吃魚肝油？新生兒要不要吃魚肝油，需要結......

鱔魚肉質鮮嫩，味道滑美，營養更是豐富無比。在民間，更有“小暑黃鱔賽人蔘”的說法。那麼鱔魚要怎麼挑選呢？下面我們來了解一下！第一、看鱔絲的血色。凡是活黃鱔加工成的鱔絲，其血液顏色應該是鮮紅色的，如果鱔絲有紫紅色的血水......

鯽魚湯一直以來都被老百姓認爲是滋補養生的營養品，不管是老人還是小孩子，或是需要進補的人羣經常都會長期通過食用鯽魚湯來進補。很多老百姓都認爲鯽魚湯的營養全部在湯裏面，因此很少有人去吃魚肉。那麼鯽魚湯要吃魚肉嗎......

「導讀」對於廚房小白癡來說，不管你是在熬粥，在熬湯，還是在蒸多寶魚，在時間的掌握上都不能做到十分精準。但是若時間不夠精準，就會影響到食物的美味和導致食物的部分營養喪失。下面，媽網百科爲喜歡吃蒸多寶魚的媽咪們回答她......

在銀魚乾的很多做法中，都表示首先要將銀魚乾放入乾淨的清水中浸泡，但是不能浸泡太久，避免銀魚乾變得太軟，會影響口感。那麼到底銀魚乾要泡多久呢？1、浸泡銀魚乾的水溫：建議先用溫水浸泡，然後再用冷水。2、浸泡銀魚乾的時間：基......

帶魚是否需要去鱗是無數在清洗帶魚路上的人感到無奈的問題，一方面帶魚的鱗中含有多種不飽和脂肪酸，有顯著的降低膽固醇作用。而且魚鱗和銀白色的油脂層含有一種抗癌成分，如果去掉帶魚的魚鱗，無疑是一種不理智的行爲，但不去......

相信很多寶媽都有這樣的煩惱，平時買回來的鮮魚，如果不想立即食用，放冰箱就擔心會二次污染，不知道該怎麼辦好，特別是草魚這種土腥味較重的魚，更不知道怎麼保存好，彆着急，下面媽網百科爲大夥普及草魚要怎麼保存！首先將草魚宰殺處......