冬菇除了可以燜炒外，還可以用來做湯，用冬菇煮的湯口感淡且清香，而且具有一定的保健作用，老少咸宜。下面來看看冬菇湯的做法。清燉冬菇湯的做法材料：幹冬菇20克、幹棗30克、花生油75克、姜4克、料酒50克、鹽6克、味精1克、......

「導讀」口味偏向清淡的廣東人在飲食上追求食物的原汁原味，因此“蒸”這種烹飪方式深受多數廣東人的青睞。各式各樣的清蒸魚、清蒸排骨、清蒸肉餅等菜式一直深受廣東人喜愛。在清蒸肉餅這樣一道簡單的菜式中，廣東人還能......

「導讀」冬菇是一種常見的食材，日常餐桌上也常見到冬菇的身影。特別是一些酒席或喜慶的節日飯桌上，冬菇更是備受歡迎的食材。冬菇肥厚的肉質加上濃香的味道，做出來的菜式總是色香味俱佳。燜冬菇更是常見做法，那麼燜冬菇的......

冬菇燉牛奶適宜全年食用，一般人羣都可以食用，但是脾胃寒溼氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。冬菇燉牛奶能潤肺益氣，有益胃、清肺、發表和解毒的功效，可治新生嬰兒鼻塞，氣粗和流涕等症狀。下面，一起來看看網友們對冬菇燉牛奶怎麼看......

做冬菇滑雞飯很多人爲了保持雞肉的爽滑口感而多是將飯和雞肉分開煮，最後食用時才放在一起。冬菇滑雞和飯一起煮，要煮得美味的確是存在很大的難度，可是也是有一定技巧的，下面來了解下。1、冬菇滑雞飯要想做得好吃，首先選料......

「導讀」冬菇茶也就是我們所說的紅茶菌、康普茶。冬菇茶並不是用冬菇所泡的茶，而是一種是用糖、茶、水加菌種經發酵後生成的對人體有益的物質。冬菇茶裏面含有對人體有益的益生菌，對人體有一定的保健作用。冬菇茶對一些......

冬菇燜鴨不僅能除溼解毒、滋陰養胃而且還能很好地提高人體免疫力，冬菇燜鴨還對糖尿病、肺結核等疾病有一定的療效。那麼哪些人適宜食用冬菇燜鴨呢？1、適用於體內有熱、上火的人食用；發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便幹......

因爲冬菇爲動風食物，所以頑固性皮膚瘙癢症患者忌食；脾胃寒溼氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。因爲雞蛋的膽固醇含量較高，所以老年人、肥胖者、高血壓患者不適多食。冬菇的食用搭配禁忌：1、香菇+驢肉易引起腹痛、腹瀉。2、香菇+......

冬菇燜雞不僅只是美味那麼簡單，它具有多種多樣對人體有益的功效和作用。想知道冬菇燜雞有哪些功效和作用嗎？媽網百科這就爲大家解答這個問題，快來看看吧！1、冬菇爲美味珍餚，有益氣補飢、治風破血，化痰理氣等功效。冬菇中含......

不少喜歡大塊肉吃的親們都喜歡埋怨排骨的肉少得可憐，可正是因爲這並不厚重的肉層才能早就出排骨鮮嫩卻不油膩的口感。加入冬菇一起燜制，陣陣濃郁芬芳既不掩蓋了排骨的鮮味同時還使整道菜的口感更濃郁。馬上呈上冬菇燜排......

雞湯本來就非常濃郁鮮美，加入冬菇一起燉制，冬菇把雞湯中多餘的油脂吸收，減少雞湯油膩的同時還融入冬菇的芳香和營養。冬菇燉雞湯是一款非常滋補美味補身體的湯品。下面一起來學一下冬菇燉雞湯的做法。冬菇燉雞湯的做法一......

冬菇與雞彷彿就是烹飪界的好搭檔，經常一起成雙成對出現。常見的就有到冬菇蒸雞、冬菇炒雞、冬菇燜雞等各種不同烹飪方式的菜式，冬菇蒸雞的時候如果用雞翅，雞肉的口感會更好。冬菇和雞搭配一起做菜不但味道鮮美而且營養豐......

「導讀」冬菇是香菇中的一種，質量僅次於花菇，但其營養價值卻相當。冬菇價格比較親民，而且味道鮮美，因此是餐桌上的常客。冬菇肥厚的肉感搭配肉類烹煮，不但能去除肉類的肥膩感，而且還能爲菜式增色添香。冬菇的做法有哪些？冬菇......

冬菇味甘，性涼，有益氣健脾、解毒潤燥等效果。蘑菇含有穀氨酸等18種氨基酸，在人體所需的8種氨基酸中，蘑菇含有7種，同時含有30種以上的酶、葡萄糖、維生素a、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分。現代醫學研究認......

利用冬菇蒂來選冬菇：以外形來分辨冬菇的厚薄，可以從冬菇蒂着手。冬菇蒂等於香菇的頸，頸柄細短，菇身自然單薄；頸柄粗厚，身形自然壯實。因此，我們選購冬菇時，冬菇蒂細，菇身必薄，反之冬菇蒂粗，菇身必厚。識別活宰和死宰的雞：如果購買......

冬菇茶有什麼功效呢？其實，冬菇茶對腺髒，新陳代謝，減肥，降胃酸，膽固醇，關節炎，風溼，肝腎機能失調，痛風症，血管硬化，神經緊張，皮膚病等均有調理功能。此外，長飲冬菇茶還以以下功效：1、增強腺狀機能，壯腎；調節新陳代謝，排除多餘脂肪，防止體......

「導讀」廣東的煲仔飯中用小砂鍋煮飯，肉和飯一起煮，味道濃香，飯中有肉的鮮香，而煮出來的肉質也特別鮮嫩美味。煲仔飯中除了經典的臘味煲仔飯外，冬菇滑雞飯也是經典之一。下面來了解下冬菇滑雞飯的做法以及相關的營養價值。......

「導讀」冬菇是用一活培養物發酵的一種生物活性產物，爲一天然食品。冬菇茶在公元前兩世紀“神聖秦王朝”，從那時以後一直在中國應用。中國的冬菇茶起源於渤海一帶，後來被俄國人帶入蘇聯，並在蘇聯的高加索一帶培養應用。冬......

冬菇是一種高蛋白、低脂肪、多糖而且富含多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。冬菇對於增強抵抗力和預防感冒有良好效果，同樣雞湯也具有增強抵抗力和預防感冒的作用。那麼冬菇燉雞湯又具有哪些功效作用呢？1、提高機體免......

冬菇滑雞粥最適宜家裏有老人和小孩的家庭了，中國人自古以來愛吃粥，而粥又因搭配不同的食材從而變得花樣百出。粥是養生的，多吃對身體有益無害。而加入香菇滑雞的白粥，十分鮮美，是廣東人非常熟悉的早餐或者宵夜。一起來看看......