冬菇營養豐富，能爲人體補充多種人體所需的氨基酸、維生素等，其特有的香菇多糖還可以提高人體的免疫力，冬菇確實是一種老少咸宜的營養食物。可是冬菇也是有一些食用禁忌的，下面來了解下冬菇的食用禁忌。1、冬菇爲動風食物，......

利用冬菇蒂來選冬菇：以外形來分辨冬菇的厚薄，可以從冬菇蒂着手。冬菇蒂等於香菇的頸，頸柄細短，菇身自然單薄；頸柄粗厚，身形自然壯實。因此，我們選購冬菇時，冬菇蒂細，菇身必薄，反之冬菇蒂粗，菇身必厚。識別活宰和死宰的雞：如果購買......

做冬菇滑雞飯很多人爲了保持雞肉的爽滑口感而多是將飯和雞肉分開煮，最後食用時才放在一起。冬菇滑雞和飯一起煮，要煮得美味的確是存在很大的難度，可是也是有一定技巧的，下面來了解下。1、冬菇滑雞飯要想做得好吃，首先選料......

「導讀」冬菇燜豬肉是粵菜中的名菜之一，烹煮這道菜的時間比較長一點，可是長時間的燜煮卻能降低豬肉的脂肪。一般豬肉的脂肪含量比較高，但是冬菇燜豬肉這道菜經長時間燜煮後，豬肉的脂肪會減少30-50%，不飽和脂肪酸增加，而膽固......

方便又美味的冬菇滑雞飯總是能受到不少吃貨的青睞，不僅僅是因爲其特別的做法或誘人的味道，還有就是因爲其豐富的營養價值。冬菇滑雞飯有哪些營養價值呢？1、冬菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到......

冬菇滑雞粥最適宜家裏有老人和小孩的家庭了，中國人自古以來愛吃粥，而粥又因搭配不同的食材從而變得花樣百出。粥是養生的，多吃對身體有益無害。而加入香菇滑雞的白粥，十分鮮美，是廣東人非常熟悉的早餐或者宵夜。一起來看看......

冬菇味甘，性涼，有益氣健脾、解毒潤燥等效果。蘑菇含有穀氨酸等18種氨基酸，在人體所需的8種氨基酸中，蘑菇含有7種，同時含有30種以上的酶、葡萄糖、維生素a、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分。現代醫學研究認......

雞的肉質細嫩，有滋補養身的作用。冬菇是一種高蛋白、低脂肪、多糖而且富含多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。那麼集冬菇和雞肉精華於一身的冬菇滑雞又具有哪些食療功效呢？1、雞肉含豐富蛋白質，其脂肪中含不飽和脂肪酸，......

冬菇燜雞有哪些營養價值呢？冬菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。而雞的品種很多，但作爲美容食品，以烏雞爲佳。其性味甘溫，含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽......

冬菇蒸肉餅在肉餅界以其特色的美味而佔據一定的地位。不少蒸肉餅的味道都是比較淡的，可是添加了冬菇後，冬菇的濃香鮮美讓肉餅的味道加分不少。下面爲大家介紹冬菇蒸肉餅的做法。冬菇蒸肉餅的做法材料：豬肉100克、幹冬菇2......

冬菇除了可以燜炒外，還可以用來做湯，用冬菇煮的湯口感淡且清香，而且具有一定的保健作用，老少咸宜。下面來看看冬菇湯的做法。清燉冬菇湯的做法材料：幹冬菇20克、幹棗30克、花生油75克、姜4克、料酒50克、鹽6克、味精1克、......

冬菇不但營養豐富，而且還對人體有如此多的功效作用，平日裏食用冬菇是不錯的選擇。但是冬菇怎麼用來做菜呢？下面媽網百科爲大家推薦兩款美味的冬菇家常做法。冬菇肉絲湯的做法材料：裏脊豬肉100g、幹冬菇100g、油適量、鹽適......

「導讀」口味偏向清淡的廣東人在飲食上追求食物的原汁原味，因此“蒸”這種烹飪方式深受多數廣東人的青睞。各式各樣的清蒸魚、清蒸排骨、清蒸肉餅等菜式一直深受廣東人喜愛。在清蒸肉餅這樣一道簡單的菜式中，廣東人還能......

胃腸病人是可以喝冬菇茶的。冬菇茶能降胃酸，腸胃病人喝冬菇茶對腸胃的康復有一定好處。冬菇茶中含有三類對人體腸胃有益的微生物：即醋酸菌、乳酸菌、酵母菌。酵母菌可使體內營養得到充分利用，促進新陳代謝，抑殺腸內雜菌等......

能吃輔食期的寶寶可以吃冬菇，冬菇中含有豐富維生素D，寶寶常吃可預防佝僂病，提高身體免疫力。......

爲了自己與家人的健康，平日裏應該多瞭解食物的相關食用禁忌從而使自己的飲食更健康。下面來了解下冬菇燜豬肉食用禁忌。1、冬菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價......

冬菇燉牛奶能治鼻炎嗎？對於網上說的冬菇燉牛奶能治鼻炎的說法，專家稱，冬菇燉牛奶對治療鼻炎的效果並不確切。患有鼻炎的患者還是及早到醫院治療爲好。1、雖然冬姑有提高免疫力的作用，但是牛奶是比較常見的過敏原之一，如果......

冬菇嫩滑香甜，還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。而牛奶中所含的鐵、銅和維生素A，有美容養顏作用可使皮膚保持光滑滋潤。那麼，這兩簡單的食村怎麼燉煮呢？快來看看冬菇燉牛奶怎麼做吧！材料：牛......

冬菇燜鴨雖然營養豐富，而且有一定的保健功效，可是素體虛寒，受涼引起的有不思飲食，胃部冷痛、腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎症狀的人應該少食；感冒患者也不宜食用；頑固性皮膚瘙癢症患者忌食；脾胃寒溼氣......

冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。而雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。所以說，冬菇燜雞這道菜品，不僅只是美味，而且男女老小都非常喜愛吃。快來看看冬菇燜雞的做法吧！食材主料：冬菇適量、雞肉50......