做冬菇滑雞飯一般建議用幹冬菇，這樣做出來的飯更香更美味。幹冬菇的選購要注意以下幾點：1、看外形：幹冬菇外形的總體要求是菌蓋厚實、齊整，蓋面平滑，大小均勻；菌褶整齊細密；邊緣內卷、肥厚；菇柄短而粗壯，手捏有堅硬感；無黴變、......

飲用冬菇燉雞湯對於自身抵抗力下降以及年老體弱者有很好的保健作用，而癌症病人及癌症患者放療、化療後飲用冬菇燉雞湯對身體的康復也有一定的療效。冬菇燉雞湯對提供人體免疫力有很好的作用。冬菇燉雞湯是常見的家常湯......

冬菇有新鮮冬菇和幹冬菇兩大類，市面上出售的冬菇的質量也參差不齊，要選購到質量好價格又公道的冬菇是很考消費者眼力的活。下面媽網百科教大家選購冬菇的小技巧。一、鮮冬菇的選購技巧選鮮菇看全身。選鮮菇時，菌蓋、菌柄......

冬菇蒸肉餅做法極其簡單，不少菜鳥級的小廚師們也能做，但是要想冬菇蒸肉餅做得好吃，就要掌握技巧講食材的本來的味道發揮到極致。廣東人吃東西注重食材的原汁原味，蒸肉餅就是這樣的一道菜。1、選的是五花肉，然後用刀一下一......

做冬菇茶的方法不難，大家在假日之時可在家中動手做做。其實做冬菇茶只需要準備好不鏽鋼或玻璃的器皿，2500毫升或5市斤的清水，4兩或180克的冰糖或紅糖，還有4-5個紅茶或烏龍茶茶包就可以了。下面，一起來看看製作冬菇茶的步驟......

冬菇是一種對人體有一定保健功效的食物，一般人都可以使用冬菇。氣虛頭暈、貧血、自身抵抗力下降以及年老體弱者食用冬菇能增強身體的免疫力，對身體有一定的好處。冬菇雖好，可是也是有一些食用禁忌的，下面來了解下冬菇的食......

營養再豐富保健作用再好的食物在食用上會有一些飲食禁忌，只有正確地食用才能發揮其功效作用，才能讓人體更好地吸收其營養。下面來了解下冬菇燜排骨的食用禁忌。1、溼熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。2、頑固......

方便又美味的冬菇滑雞飯總是能受到不少吃貨的青睞，不僅僅是因爲其特別的做法或誘人的味道，還有就是因爲其豐富的營養價值。冬菇滑雞飯有哪些營養價值呢？1、冬菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到......

冬菇蒸肉餅老少咸宜，食用冬菇蒸肉餅有哪些功效作用呢？下面來了解下冬菇蒸肉餅的功效作用。1、豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，2、豬肉具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤......

「導讀」說起冬菇相比大家都不陌生了，就是那個頭大大撐着圓厚小傘的小傢伙。新鮮的冬菇沒有幹冬菇那麼芳香四溢，幹冬菇利於存放而且營養價值並不輸給新鮮的冬菇，因此大受歡迎。但是一般幹冬菇的價格固然也比新鮮的冬菇要......

菇滑雞飯一般是飯和菜一起做，不但節省了時間，而味道平凡的大米飯重也有了飯菜的鮮美。除了經典的煲仔飯做法外，平時在家用電飯煲也可以做冬菇滑雞飯。下面來學一下冬菇滑雞飯的做法。冬菇滑雞飯的做法一：材料：雞腿1只、大......

冬菇是一種高蛋白、低脂肪、多糖而且富含多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。冬菇對於增強抵抗力和預防感冒有良好效果，同樣雞湯也具有增強抵抗力和預防感冒的作用。那麼冬菇燉雞湯又具有哪些功效作用呢？1、提高機體免......

利用冬菇蒂來選冬菇：以外形來分辨冬菇的厚薄，可以從冬菇蒂着手。冬菇蒂等於香菇的頸，頸柄細短，菇身自然單薄；頸柄粗厚，身形自然壯實。因此，我們選購冬菇時，冬菇蒂細，菇身必薄，反之冬菇蒂粗，菇身必厚。識別活宰和死宰的雞：如果購買......

冬菇和香菇的營養和成分是一樣，也可以說兩者一樣的東西，所以我們可以認爲兩者的食療功效是一樣的。那麼食用香菇或冬菇對人體有哪些食療功效呢？1、不少古籍中記載香菇“益氣不飢，治風破血和益胃助食”。民間用來助減少痘......

冬菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。雞肉含豐富蛋白質，其脂肪中含不飽和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質食品。對體質虛弱，病後或產後用雞肉或雞湯作補品食用更爲適宜，尤......

上面我們瞭解到，無論新鮮的冬菇還是乾的冬菇，其營養價值都是非常豐富，那麼大家知道食用冬菇對身體有哪些功效作用呢？1、經常食用冬菇對預防人體，特別是嬰兒因缺乏維生素D而引起的血磷、血鈣代謝障礙導致的佝僂病有益，可預防......

相信大家在看過冬菇茶的功效與做法後，會很想知道冬菇茶的飲用方法是怎樣的。冬菇茶是不是直接飲用呢？其實不是哦，飲用冬菇茶的方法具體如下：1、爲了保持菌液中酵母菌和乳酸菌的活性，培養後的菌液應隨倒隨喝，不應裝入瓶內或......

冬菇茶在我國有很長遠的飲用歷史，隨着冬菇茶的功效被人們不斷挖掘和傳播，如今的冬菇茶已經走遍世界深受不少人的青睞。冬菇茶是一種菌類茶品，冬菇茶的做法並不難，自己在家也可以製作。製作冬菇茶需要準備的材料有：不鏽鋼或......

生活飲食上，不少食物都存在相生相剋的現象。冬菇和雞肉其物性與其他一些食物存在相剋的現象，食用冬菇滑雞飯的時候如果也食用了一些相剋的食物會容易使身體產生不適。下面瞭解下冬菇滑雞飯食用禁忌。1、冬菇含有維生素D......

隨着人們對養生的重視，冬菇茶漸漸走進人們的視野中。冬菇茶的養生功效相信各位朋友在看過上面的介紹後會有所瞭解。而冬菇茶的培植方法是怎樣的呢？下面，一起來看看冬菇茶的培植方法。一、器皿準備：不鏽鋼或玻璃器皿二、材......