「導讀」全世界野生食用菌最富集的所在就是中國雲南。在雲南800多種野生食用菌裏，多中選優，優中推最，最傑出者，當爲乾巴菌。黑色以及黃色的乾巴菌，無論外形、內質還是氣息，均富有一種捨我其誰的氣度，並暗合黃爲尊、黑爲貴的......

提到雲南的野生乾巴菌類恐怕很多人都知道，要是雨季去雲南的話，滿街飄香的各種野生菌，會讓你流連忘返，因爲野生菌的香味不捨得離開！乾巴菌是雲南野生菌類裏比較名貴的，它不能人工栽培，沒有乾貨，如果幹巴菌被雨淋過一般很難保存......

乾巴菌肉質堅韌，滋嫩香甜，是雲南當地獨有的珍稀野生菌類，在當地非常著名。那麼，乾巴菌的做法有哪些呢？青椒火腿腸炒乾巴菌材料：火腿腸100克，乾巴菌250克，青椒1個，蒜頭2瓣，鹽、胡椒粉、油各適量。做法：1、火腿腸洗淨後，切成薄片；幹......

我們選擇飲食的時候不光是味道美味，還需要非常的科學。就是在日常的飲食中達到提高身體免疫力和治療疾病的功效。而這幾年食用菌越來越被大衆所接受，因爲食用菌中含有人體所需要的微量元素和氨基酸，而乾巴菌作爲食用菌的......

乾巴菌是雲南省特有的珍稀野生食用菌，在雲南一帶非常著名，是當地人最喜愛的食物之一。而要用乾巴菌烹製出一道好的菜餚，那就得選購好的乾巴菌了。那麼，乾巴菌的選購是怎樣的？人們在購買乾巴菌時，應仔細觀察其外形、色澤，必要......

雞雜爽脆，而乾巴菌嚼味無窮，散發着醃牛肉乾的濃郁香味。這道雞雜炒乾巴菌簡直讓人垂涎三尺。但是，在渴望的口水流下之前，記得先了解清楚以下食用禁忌哦。一、雞雜的食用禁忌1、食用雞雜時，注意清洗乾淨，烹製至完全熟透，並控......

由於乾巴菌是雲南特吃，營養極其豐富，所以許多人都喜歡用它來做食物。在乾巴菌的吃法當中炒、炸、乾煸、醃，深受廣大羣衆的喜愛。乾巴菌風味獨特是在雲南中部、雲南西部特別受歡迎的美味食用菌。它具有香味芳醇、肉質脆嫩......

乾巴菌其貌不揚，黑黑的帶有一層白色，但味道卻鮮香無比，是野生食用菌中的上品。用乾巴菌炒雞雜，其味妙不可言。事不宜遲，下面就跟着媽網百科學做雞雜炒乾巴菌吧。材料：鮮乾巴菌350克、雞雜100克、雞蛋清半個、麪粉35克、花生......

要烹製出一道好的菜餚，除了要講究烹調技巧之外，食材的新鮮、好壞與否也是非常重要的。那麼，乾巴菌的選購技巧是怎樣的呢？消費者在購買乾巴菌時，應仔細觀察其外形、色澤，必要時可聞一聞其氣味。觀察時，重點看看乾巴菌是否有黴......

許多人知道雲南乾巴菌好吃，卻不知道該如何保存，有時候買多了，沒有及時保存，乾巴菌就不新鮮了，令許多愛吃乾巴菌的朋友們非常苦惱，下面我們就具體來介紹一下雲南乾巴菌的保存方法。1、新鮮雲南乾巴菌買回來後，只要是比較乾燥......

乾巴菌是一種對人體非常有益的食材，其味道鮮美，且能與各種各樣的食材搭配做菜。那麼，乾巴菌的功效有哪些呢？1、延緩衰老。乾巴菌含有抗氧化的物質，而抗氧化物質能清除人體內的自由基，因而具有延緩衰老的作用。2、提高免疫力......

「導讀」全世界野生食用菌最富集的所在就是中國雲南。在雲南800多種野生食用菌裏，多中選優，優中推最，最傑出者，當爲乾巴菌。黑色以及黃色的乾巴菌，無論外形、內質還是氣息，均富有一種捨我其誰的氣度，並暗合黃爲尊、黑爲貴的......

「導讀」乾巴菌主要生長於亞熱帶雲南松林或針闊混交林下，是一種狹域性分佈的可食高等真菌，同其他食用菌想比，雲南乾巴菌不僅具有獨特、濃郁的香鮮味，也含有大量的營養物質，如氨基酸、蛋白質、礦物元素、維生素等，具有很高的......

人們一般認爲含有一定量人體所需的營養素的食品，就具有一定的營養價值，含有較多營養素且質量較高的食物特別受觀衆喜歡，由於乾巴菌韭菜花的營養價值極其豐富，受到了特別多人的喜愛，所以此道菜越來越有名氣。以下我們就來介......

「導讀」乾巴菌肉質堅韌，滋嫩香甜，是雲南省特有的珍稀野生食用菌，學名爲繡球菌，也可叫作花菌、馬牙菌等。那麼，乾巴菌的保存是怎樣的？乾巴菌的選購是怎樣的？乾巴菌的做法有哪些呢？乾巴菌的食療功效有哪些呢？乾巴菌的食用禁忌有......

乾巴菌作爲珍稀野生菌其做法也是多種多樣的，乾巴菌宜炒、炸、乾煸、醃，深受廣大羣衆的喜愛，葷素皆佳。可素炒也可混炒味道都是極好的。要巴茵要炒好吃,在製作時就要注意二點:一是辣椒要夠量,,第二是炒的時間不要長。這樣......

乾巴菌是一種野生菌，它是一種沒毒的菌類，用來它煲雞湯會讓雞湯更加美味，而且營養更加豐富。乾巴菌是一般人均可食用乾巴菌，尤其適合婦女、貧血者、癌症患者及肥胖者食用。下面我們就來具體介紹一下乾巴菌的適宜人羣。1、......

「導讀」乾巴菌作爲作爲雲南特有的野生食用菌，其香味濃郁、滋嫩香甜受到許多人的喜愛，而白米飯則是從古至今人們一直喜愛的主食。大米的香濃、乾巴菌有一般酷似醃牛肉乾的濃郁香味。二者結合做成乾巴菌炒飯，味道妙不可言......

由於乾巴菌生長於海拔600～2500米之間的雲南鬆、思茅鬆、華山鬆、馬尾松林以及鬆、櫟相混的樹林中。乾巴菌菌體較大，由許多分枝呈扇狀的裂片緊密連接組成，;表面呈灰白色或灰黑色，由於終年生長於森林泥土之間，其表面是非常髒......

乾巴菌以菌體壯大、菌肉肥嫩、菌體內沒有雜質或者僅有少量雜質爲上品。乾巴菌既是珍稀野生食用菌，又是食用菌中的上品。營養價值是極其豐富的，下面我們就來介紹一下乾巴菌的營養價值。1、乾巴菌的菌香特別濃、味道鮮美......