冬菜是一種鹹菜，它可以和不少食材搭配，都可以成就一道美味的菜餚，如果你想讓冬菜給你的餐桌添加一些驚喜，不妨來看看冬菜怎麼做好吃吧！冬菜扣肉準備材料：冬菜、五花肉、料酒、泡椒、醬油做法：1、將五花肉切成塊狀，洗淨後煮熟，......

作爲一種跨越南北的鹹菜，冬菜的做法和其他鹹菜很相似，主要材料一般也是白菜或者包心菜，也有人使用芹菜，這種可以根據自己的口味，下面我們主要來介紹冬菜的兩種做法，都是製作過的網友良心分享哦！方法一：將大白菜洗淨後去除黃葉......

冬菜是一種半乾態非發酵性鹹菜，因加工製作多在冬季，所以被叫做冬菜冬菜營養豐富，口味獨特，含有多種維生素，具有開胃補腦的功效。而鴨肉本身具有很好的滋補的功效，食用鴨肉可以養胃生津、清熱健脾，具有很大的滋補功效。將這二......

冬菜扣肉是一道比較常見的菜餚，並沒有什麼食用禁忌，只是冬菜扣肉採用的肥瘦相交的五花肉，肥肉的比重較大，其中含有較多的膽固醇和飽和脂肪酸，因此有高血壓、冠心病等疾病患者要少吃，而且較爲肥胖的人士也要少吃，這類脂肪較多......

冬菜包子是北方常見的食物，一般所有人都可以吃，並沒有需要特別注意的地方，只是冬菜包子所使用的冬菜是一種醃製食物，我們都知道醃製食物並不是十分健康，醃製的蔬菜也無法提供給我們充足的營養，所以在吃冬菜包子當主食時，不妨......

冬菜扣肉的熱量還是比較高的，據研究，在100克的冬菜扣肉中，熱量高達434大卡，相當於同等分量薯條的1.5倍，屬於高熱量食物，如果攝入100克的冬菜扣肉，那麼熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的19%，......

「導讀」冬菜其實就是一種鹹菜，是我國的一種特產，尤以川渝、京津和潮汕這三個地區的冬菜最爲有名，冬菜到底是怎麼做的呢？它與我們其他地區吃的鹹菜有什麼不同嗎？冬菜一般以大白菜、包心菜或薺菜爲主要材料，口感爽脆，適合與多......

南充冬菜是四川南充市的特產，更是四川四大名菜之一，因其鮮、香、脆、嫩的特點，廣受歡迎，名揚海內外。由於南充冬菜的生產和加工都是在冬天進行，所以叫做“冬菜”。南充冬菜起源於清朝乾隆年間，南充醬園主張德興見嘉陵江邊盛......

「導讀」冬菜是中國人餐桌上的常客，可以說有中國人的地方就有冬菜，冬菜遠銷香港、臺灣、新加坡、馬來西亞、美國、德國等地區和國家，冬菜的味道就是故鄉的味道。冬菜的產地很多，其中比較出名的是天津冬菜，它色澤金黃，香味濃......

南充冬菜吃法多樣，無論是熬湯、做餡或者炒，都非常好吃。熬湯：在做肉片湯、丸子湯，又或者是麪湯時，都可以加入南充冬菜，可以起到提鮮的作用。在做湯時，把冬菜先放入清水中，然後再放其他原料，這樣熬出來的湯會特別鮮美。拌餡：做包......

「導讀」冬菜燉鴨是一道美味有營養的吃食。可能大家對冬菜不太瞭解，其實冬菜是一種半乾態發酵性醃製食品，經常用作湯料或者炒食。冬菜燉鴨怎麼做冬菜燉鴨是一道粵菜中很有代表性的菜餚，做法比較考究，不過只要你跟隨步驟一......

冬菜在我國很多地區都有，天津、川渝和潮汕都有冬菜的身影，津冬菜也是和四川冬菜齊名的，產自天津，因加有蒜泥，故又稱“葷冬菜”，在我國北方地區十分暢銷，那麼四川冬菜與津冬菜有什麼區別呢？四川冬菜採用的原料主要是芥菜，而津冬......

冬菜肉末是一道川菜，我們都知道川菜十分開胃，冬菜肉末也不例外，冬菜本身就是一道開胃的食材，經過醃製後，新鮮的大白菜變成了風味獨特的冬菜，味覺上的體驗絕對讓你愛上這道菜，想給家人烹製這道美味菜餚，不妨來看看它的具體做法......

「導讀」鹹菜相信大家都吃過，但是你聽說過冬菜嗎？在我國天津、川渝和潮汕都有冬菜的身影，也以這些地方的冬菜最爲有名。這種中國傳統菜餚到底有什麼特色呢？冬菜是什麼冬菜其實是鹹菜的一種，也是醃製食品，它一般會以大白菜、......

冬菜其實是鹹菜的一種，也是醃製食品，它一般會以大白菜、包心菜或芹菜等綠葉青菜爲原來，通過曬乾、醃漬和密封醃製等過程，新鮮的蔬菜變成風味更佳獨特的醃菜。在我國很多地方都有冬菜，尤以川冬菜、京冬菜和潮汕冬菜最有出名......

準媽媽們在懷孕期間有很多東西不能吃，這個不能吃那個不能吃真的很痛苦。那麼孕婦能吃滄州冬菜嗎？孕婦是可以吃滄州冬菜的，但是不能多吃，如果有每天用滄州冬菜作爲小菜送粥習慣的媽媽，最好改掉這個習慣哦。因爲長期食用醃製......

冬菜燉鴨是一道不錯的滋補菜餚，一般人羣都可食用。需要注意的是，冬菜本身是一種醃製的食品，醃製的食品中或多或少都會殘留一部分對身體有害的物質，而且醃製的東西本身過鹹，長時間大量的食用胭脂食品是對身體不利的，另外鴨肉......

滄州冬菜分爲兩種，秋天製作的冬菜叫做秋冬菜，春天製作的冬菜叫做春冬菜，兩者的製作方法基本相同。滄州冬菜和天津冬菜一樣，都是用大白菜作爲原材料。把大白菜去幫、去綠葉，並清洗乾淨之後，把白菜切成1-2釐米見方的小塊兒，然......

冬菜扣肉有冬菜特有的香味，而且冬菜中含有有機酸，可以促進蛋白質和脂肪的分解，更便於人體吸收。冬菜含膳食纖維、鈉、鐵、磷等元素較豐富，這些微量元素都是身體重要的營養素，而豬肉是我們重要的食物，它的纖維比較細軟，結締組......

冬菜的醃製方法其實並不難，只是想要達到迷人的風味，它需要的是時間，如果想在家自制冬菜，不妨來看看製作方法吧。將大白菜洗淨後去除黃葉子，切成1釐米左右寬的細長條，在太陽底下曬乾，一般來說，每一百克原料脫水到十二至二十克......