茄汁青鱼是比较家常的一道佳肴，只要会做，就随时都可以吃到，不用担心说青鱼很贵怎么样的。只是在吃茄汁青鱼的时候，我们需要注意一些事项，具体包括：1、切勿吞食青鱼胆。青鱼胆的胆汁有毒，过量吞食容易发生中毒现象，轻则表现为......

买鱼的时候，大家是否感觉神奇呢，因为草鱼和青鱼长得很像呢。虽然草鱼和青鱼的价格没有相差太多，都是10多块一斤，但是从口感上，草鱼的肉质是比青鱼要滑嫩的呢。不过在营养上，青鱼的营养价值会比草鱼高一些，脂肪、蛋白质草鱼都......

通常注意保健的亲们，都会十分注意自己的生活，无论是行为上，还是在饮食上都是留个心眼的。那么，清蒸青鱼是所有人都适宜吃吗？它的营养价值这么地高，是不是可以用来食疗呢？如果是，又是什么人最合适呢？其实，清蒸青鱼是一道美味而又......

「导读」青鱼是鲤形目、鲤科的脊椎动物，主要分布于我国长江以南的平原地区，是中国淡水养殖的“四大家鱼”之一。青鱼中除了含有蛋白质、脂肪外，还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌。对于营养如此丰富的青鱼，其营养价值具......

一般酱青鱼我们都会考虑用豆瓣酱，因为它是一种味道较好，较为受欢迎，而且也容易被人接受的酱。那么，做酱青鱼除了用豆瓣酱，还能用其他酱吗？或许，那天你做的时候，豆瓣酱刚好用完了，家里只剩下其他的酱，可以吗？虽说大部分都是用豆瓣......

青鱼和草鱼在做法上面其实并没有什么太大的区别，一般的红烧、干烧、清炖、糖醋或者腌制都是可以的，这两种鱼在做法上比较相似，不过妈网百科还是要来给大家推荐最好吃的做法哦！青鱼——「青鱼烧冬笋」准备材料：青鱼、冬笋、......

和一众鱼类一样，青鱼含有的蛋白质也是蛮高，而且它含有核酸，这种物质能延衰老呢。青鱼中的各种微量元素也是很丰富的呢，相信你会爱上这条可爱的小鱼儿哦。青鱼富含核酸，能延缓衰老。一边吃青鱼，还把“年轻貌美”也吃进肚子里......

清蒸青鱼可以是一整条蒸，也可以是选择它的中断来蒸的，虽说都是青鱼，但是不同的部位，它的肉质不一样，所以蒸的方法也是不一样的哦，别再傻傻地一锅熟了，做一个厨房专业户吧！那么，清蒸青鱼中断怎么做才好吃呢！将新鲜青鱼段抹上盐，腌......

青鱼和草鱼都是十分常见的鱼类，那么二者有哪些区别呢？如果你是脸盲，不妨看看下面这些分辨方法吧，一定能够让你一眼就看出是青鱼还是草鱼。「颜色区别」：草鱼的颜色是呈淡黄色的，鳞片比较清晰，而青鱼的身体和鱼鳍都呈灰黑色。......

清蒸青鱼可是一道美味营养的菜肴哦，作为一名地地道道的吃货，赶紧恶补这些营养知识吧！清蒸青鱼具有什么营养价值呢？青鱼是一种富含蛋白质、脂肪很低的食物。它含有丰富的核酸，丰富的硒、碘等微量元素，可以延缓衰老、抗癌，营养......

炖青鱼的食用注意事项，包括炖青鱼的食用禁忌和禁忌人群，对于喜欢吃炖青鱼及青鱼类食物的人来说，这些都是不得不了解的呢！首先是炖青鱼的食用禁忌。在吃炖青鱼或青鱼类食物的时候，不宜食用李子，更不能吃用牛羊油煎炸的食物（青......

说到鱼，很多人都喜欢吃鱼。鱼不仅美味，而且有很多维生素，鱼的种类也很多。同时，也会有很多禁忌，下面的小边将详细介绍什么食物不能和鱼一起吃？以及应注意的一些相关事项。什么食物适合鱼？一、草鱼：没有克食。二、带鱼，鲈鱼：鱼忌......

青鱼是比较适合给宝宝吃的哦，因为青鱼的肉质比较细嫩，而且味道鲜美，脂肪含量丰富，加上它的刺比较大，很容易挑出来，还是比较适合给宝宝吃的。你知道吗？吃鱼可以补脑的，这句话并不是空穴来风，青鱼中含有丰富的DHA，相信大家在某些......

青鱼毕竟是鱼类，不少人不爱吃鱼都是因为受不了鱼腥味儿，其实只要是个聪明的厨子，都有足够的自信可以消除鱼的腥味，你想来学习一些去腥小妙招吗？快来看看吧。「TIP1」想要做出不腥的青鱼，其实你最先要保证的就是你的食材，在购......

青鱼肉细嫩鲜美，蛋白质含量超过鸡肉，是淡水鱼中的上品哦，所以在家可以偶尔来一次酱青鱼哦！而且，酱青鱼的营养价值也是很高的，可以帮助大脑发育哦！通常我们的酱青鱼都会考虑用豆瓣酱，因为这是比较常见的，也比较受欢迎的一种烹饪......

美味的青鱼，也有它的“脾气”哦。它的营养丰富，富含蛋白质和各种营养元素，但并不是所有人都适合吃青鱼的呢，有些食物也不能和青鱼一起吃哦，下面一起来了解吧。青鱼一般人都可以吃，但如果你的消化能力不够强的话，建议不要吃太......

能吃青鱼肉性味甘、平，无毒，有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效。哺乳妈妈吃能下奶。......

能吃青鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素、烟酸、核酸及微量元素锌、硒等，具有补益肝肾，益气化湿之功效，为产妇食补常用。青鱼可红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制。......

说到青鱼，或许你会想到草鱼哦，这两种鱼类还是比较相似的，不过口感可能会有差别呢。当然口味都是主观的，一些人可能会认为青鱼更好吃，而草鱼比较骨头比较多，吃起来味道不够鲜。青鱼VS草鱼，哪个是你的菜？青鱼肉质鲜美肥腻，草鱼的......

火夹糟青鱼原料：青鱼中段600克、火腿45克、香糟60克、整葱2根、姜片3片、黄酒75克、盐20克、味精少许做法：1、用整青鱼一条杀好，理净，洗清，一切两开，留600克重的中段一段，正面用斜刀均匀地披成10条左右的斜缝，每条斜缝不能披......