小米作為常見的一種穀類食物,其營養價值非常豐富,不少人喜歡用它來煮粥喝,不僅方便,還很利於吸收。那麼什麼是小米麵條呢?小米麵條由小米精加工製作而成,通過選用優質的小米細磨成粉,再和麵粉揉成麵條。
小米麵條的營養價值很高,含蛋白質、脂肪及維生素。小米麵條的蛋白質含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低於稻、麥。還含有一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,維生素B1的含量位居所有糧食之首。
吃小米麵條有利於我們的身體健康和保健,尤其是生育之後的女性,可以通過食用小米麵來調理自己的身體。