莜麥麵粉是麵食的一種，而麵食吃多了都是很容易發胖的，因此莜麥麵粉吃多了會發胖。
並且，平均每100克的莜麥麵粉，熱量為380大卡，相對其他同類食品而言，熱量是很高了。即便它不是麵食，一下子吃太多，就會導致熱量攝入過多，進而引起發胖的問題。
不過，在吃完莜麥麵粉之後，快走或者慢跑30-45分鐘，其熱量就會被消耗完畢了。如果你剛好喜歡吃莜麥麵粉，又怕胖的話，就要注意下啦！
