對任何人來說吃喝都是一個大問題，所以每個家庭都需要廚房，都需要在家裏做飯。隨着科技的發展，出現了越來越多的廚房用具，電熱水龍頭就是廚房內冬天必須要安裝的一種用水裝置。現在很多家庭都安裝了電熱水龍頭，那麼廚房電熱水龍頭安全嗎？
一、電熱水龍頭的原理
電熱水龍頭亦稱作即熱水龍頭或快熱水龍頭，包括水龍頭本體及水流控制開關，水龍頭本體內設有加熱腔和電器控制腔，以密封板隔開。電器控制腔內設有加熱電路，加熱腔內設有加熱管，加熱管功率一般在2-3KW，3-5秒鐘即可加熱出熱水，加熱管連接在加熱電路上，其特徵在於所述加熱管爲絕緣加熱管；絕緣加熱管爲水電隔離式絕緣加熱管；水龍頭本體多數爲耐高溫工程塑料型，少數爲全金屬型；電器控制腔內設有絕緣水壓開關。
加熱電路內設有電器開關，與絕緣水壓開關末端連接，通斷水電，內設有溫度控制器和防乾燒裝置，還可設有漏電保護開關。總體來說電熱水龍頭還是非常方便的，雖然說功率有點大，但是使用的時間並不長，在家裏的話洗手或是刷碗的時候使用也用不了多少電的。
二、電熱水龍頭正確使用方法
1、不要用毛刺物品擦拭電熱水龍頭，帶毛刺的毛巾擦洗電熱水龍頭的表面，會留下毛絮，造成外觀不美觀，而且茂才腐爛之後會分解出腐蝕電熱水龍頭的化學物質。
2、將電熱水龍頭裝好之後，現將手柄調到冷水的位置，然後將總閥門打開，在看到水從熱水那邊冒出來之後在插上電源，在後期的使用過程中，不必拔下電源插頭、也不必在清洗。
3、對於新安裝的電熱水龍頭在第一次使用的時候，我們最好用牙刷將管道清洗一遍，然後將水龍頭擰到最大。利用自來水的壓力將水管管道的髒污衝出來。這樣既能保證乾淨，而且還能避免電熱水龍頭被堵住。
4、不能用酸鹼性物質進行清理。因爲電熱水龍頭塗油油漆，而酸鹼性物質會與尤其發生化學反應。
本文詳細介紹了廚房電熱水龍頭的工作原理，也介紹了電熱水龍頭的正確使用方法。如果你想要讓自己的廚房變得更加舒適的話，如果你想要貼心呵護下廚者的話，你最好是選購一款電熱水龍頭安裝上。只要是正確使用，是不會出現危險的。
