生活中即使是身體素質很好的人，平均在一年的時間中也會患上2次或者2次以上的感冒。感冒以後不僅身體會出現各種不適，還會影響到我們的味覺，吃什麼東西都提不起胃口。那麼下面就給大家介紹一下適合在感冒期間吃的蔬菜。
感冒清淡又好吃的菜譜有哪些
1、雜糧粥。五穀雜糧是個"大家族"，諸如有秈米、秫米、玉米、蕎麥、蠶豆、綠豆及甘薯等等。椐營養學家分析，五穀雜糧比起精製的麪粉和稻米，其營養價值更高，並具有防癌抗癌之功效。已經流傳1000多年的日本長壽五穀飯就是由大米、小米、紅豆、麥子和大豆混合煮成的，它的營養價值要比由單一穀物煮的飯高5倍。
2、豆乾炒芹菜。’芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。其中含有豐富的鐵、鋅等微量元素，有平肝降壓，安神鎮靜，抗癌防癌，利尿消腫，增進食慾的作用。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95%以上。
3、蘑菇炒菜心。油菜心中含有豐富的鈣、鐵和維C，其中所含的維C比大白菜高。另外胡蘿蔔素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對於抵禦皮膚過度角化大有裨益，愛美人士不妨多吃一些油菜。而蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力;巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡。
感冒期間應該如何護理
1、感冒期間要多曬曬太陽，陽光也是營養品。別忽略陽光對改善心情的作用。。所以，不要總宅在家，或者窩在辦公室，找個好天去戶外活動，會大大地改善心情。
2、增加睡眠可以避免感冒的出現，對於睡眠的時間。充分休息是緩解秋乏的不二法寶。睡前用熱水泡腳可以緩解疲勞、改善睡眠質量。可以避免感冒的出現。
3、多到戶外散步，呼吸新鮮的空氣，這樣可以有效的改善呼吸系統，減輕不適的症狀。
發生感冒的時候，我們一定不能不吃東西，長期不吃飯不僅會讓身體變得更虛弱，也會讓病程變長。患者應該儘量選擇清淡、易消化的食物食用。這樣不僅可以提高身體的素質，還能減輕感冒帶來的不適症狀，讓病程縮短，早日恢復健康。
